導讀#冬日生活打卡季#大家好，我是懶惰的小廚娘又到了跟大家分享美食的時刻了，你們都吃了嗎？朋友們你們是不是也喜歡在吃火鍋的時候涮點鴨血啊，除了這個，還有鴨血粉絲....

#冬日生活打卡季#

大家好，我是懶惰的小廚娘

又到了跟大家分享美食的時刻了，你們都吃了嗎？

朋友們你們是不是也喜歡在吃火鍋的時候涮點鴨血啊，除了這個，還有鴨血粉絲湯，但是其實這鴨血還可以做別的美味，我們今天就來做一道韭菜鴨血，簡單又美味。

不知道朋友們你們有沒有吃過這個哦，但是小廚希望大家看到之后可以試一試，確實很不錯，我們需要先將買回來的鴨血洗一下，在切成小塊，冷水下鍋放食鹽和白醋焯一下水，這樣做出來的鴨血吃起來嫩嫩的。

再把黃豆芽焯一下水撈出放在砂鍋底部，把小米椒，泡椒切成小塊，韭菜切成段備用，起鍋燒油，放點豬油味道更香，放蔥姜蒜，小米椒，泡椒，一勺豆瓣醬炒出紅油，加入適量的清水，煮開之后，放食鹽，胡椒粉，雞精調味。

然后把鴨血放進去慢燉5分鐘，連湯帶鴨血一起放在砂鍋里面，撒上韭菜，淋入炸過干辣椒的油，瞬間就能聞到香味，真的是巴適得很啊。你們學會了嗎？這樣做出來的韭菜雞蛋，好吃下飯，一定要試試哦，不要老是涮火鍋吃，換個口味換個方法，也是很可以的哦！我是小廚，一個有個性的小廚娘！（圖片來源于網絡，如有侵權，請聯系我刪除。）