導讀By想飛的魚（薇·甜品）【豆果美食官方認證達人】用料雞腿2個腌肉材料生抽3大匙蠔油3大匙料酒2大匙姜5片蔥1根糖1茶匙鹽適量黑胡椒適量表面刷醬材料番茄醬1勺....

By 想飛的魚（薇·甜品） 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 雞腿 2個
• 腌肉材料
• 生抽 3大匙
• 蠔油 3大匙
• 料酒 2大匙
• 姜 5片
• 蔥 1根
• 糖 1茶匙
• 鹽 適量
• 黑胡椒 適量
• 表面刷醬材料
• 番茄醬 1勺
• 蠔油 1勺
• 黑胡椒 適量
• 蒜 3瓣
• 鹽 適量
• 糖 適量
• 檸檬 半個

做法步驟

1、材料備齊，雞腿解凍。

2、，姜切片，蔥切段。

3、，雞腿沒皮的那面用刀割出口子，有皮的那面用牙簽戳洞。

4、，把蔥，姜，味達美臻品料酒，味達美臻品蠔油。味達美味極鮮醬油，鹽，黑胡椒，糖1茶匙放入密封袋揉勻。

5、放入雞腿，腌制2小時以上

6、表面刷醬制作：番茄醬。味達美臻品蠔油，糖，鹽，檸檬汁，蒜末黑胡椒調勻備用。

7、7，腌制好的雞腿放在烤盤，烤箱中層180度先烤10分鐘。

8、取出刷醬料，每烤10分鐘刷一次醬料。一共烤30-40分鐘，根據雞腿大小而定。

9、9，鮮嫩多汁，特別入味！

小貼士

我用的雞腿比較大，所以烤了40分鐘。

雞腿的營養功效

雞肉性平、溫、味甘，入脾、胃經；可益氣，補精，添髓；用于虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經不調、產后乳少、消渴、水腫、小便數頻、遺精、耳聾耳鳴等。

1.強身健體

雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。

2.提高免疫力

現代社會中天天忙忙碌碌，常處于亞健康狀態的白領最好多吃一些，以增強免疫力，減少患病幾率。雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效，用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經不調、產后乳少、消渴、水腫等癥狀。

3.補腎精

可緩解由于腎精不足所導致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等癥狀。

4.促進智力發育

具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心腦功能、促進兒童智力發育方面，更是有較好的作用。

雞腿的飲食禁忌

雞腿肉忌與野雞、甲魚、芥末、鯉魚、鯽魚、兔肉、李子、蝦子、芝麻、菊花以及蔥蒜等一同食用；

與芝麻、菊花同食易中毒；

與李子、兔肉同食，會導致腹瀉；

與芥末同食會上火。

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