導讀#夏日生活打卡季#最近看到一個視頻——《二舅治好了我的精神內耗》，這個視頻引起了社會上的不少關注，有人評論說就簡直就是余華筆下小說《活著》的現實版啊。看完這....

#夏日生活打卡季#

最近看到一個視頻——《二舅治好了我的精神內耗》，這個視頻引起了社會上的不少關注，有人評論說就簡直就是余華筆下小說《活著》的現實版啊。看完這個視頻，引起了我的深思——人活著的意義是什么？作為一個平凡人，我感覺活著就是為了自己想要的東西而努力奮斗著。

好好地生活才是對活著的最大的尊敬。生活免不了一日三餐，或許你吃到大魚大肉非常開心，但是我吃著廉價的小菜也一樣可以開心。說實話，今天做的這道清炒南瓜，的確是非常的廉價，但是通過自己的雙手創造出來的東西絕對是昂貴的。接下來跟我一起去看一下這道“廉價小菜”的做法吧！

【所需食材】

主要食材：仔南瓜、胡蘿卜、蔥、蒜

輔料：食用油、食鹽、雞精

【制作過程】

1.準備一個仔南瓜，去蒂，洗凈，切成薄后均勻的片狀。

2.取半根胡蘿卜，切成均勻的菱形片狀。

3.將蔥、蒜切成蔥末、蒜末，放在一旁備用。

4.鍋中倒入適量食用油，放蔥蒜爆香，油熱，下南瓜片，煎至變色。

5.倒入胡蘿卜片，大火翻炒一分鐘，此時加入適量食鹽與雞精，繼續翻炒至胡蘿卜與南瓜片斷生。

6.出鍋裝盤，清炒南瓜就做好了。

這道菜的成本極低，可能就是你2個雞蛋的價格，但是這菜的味道絕對是很鮮嫩的。清炒南瓜這道菜，加入的調料非常的單一，不會說把南瓜的清甜掩蓋住，這是這道菜最大的特點。有喜歡吃清炒菜的朋友，可以去嘗試做一下這道菜，便宜又劃算，一點也不費事。

【雪兒美食小貼士】

1.因為南瓜有太多水分，所以要先放南瓜煎制一下，不要加鹽，否則容易出水。

2.愛吃辣的朋友，可以把配菜胡蘿卜換成紅辣椒，不過這樣做出來的南瓜，辣味掩蓋了南瓜的清甜。

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