導讀夏天天氣熱，人們的胃口會變小，天天做飯感覺有點受不了。今天就一次性做下好多面條鹵子，每次吃的時候，只要從冰箱拿出來就可以了。下面小編就給大家說說茄丁肉醬面條....

夏天天氣熱，人們的胃口會變小，天天做飯感覺有點受不了。今天就一次性做下好多面條鹵子，每次吃的時候，只要從冰箱拿出來就可以了。下面小編就給大家說說茄丁肉醬面條鹵的做法。

茄丁肉醬面條鹵需要準備的食材有：五花肉餡，茄子，花生油，大蔥，豆瓣醬，醬油。

材料準備好之后，現在就來說一下茄丁肉醬面條鹵的做法，

第1步，在鍋中放上稍微多一點的花生油，等油燒熱之后，放入五花肉餡炒到肉末顏色變白，出油。

第2步，放入切好的蔥末。

第3步，把蔥末炒出香味之后，放入豆瓣醬。

第4步，炒出醬香味之后，可以下入切好的茄丁。

第5步，然后加入醬油用小火慢慢攪動，直到茄子熟透為止。

第6步，就這樣美味的肉醬茄子鹵就做好了。

溫馨提示：茄子一定要去皮，在切成丁的時候要切的小一點。肉最好用五花肉，這樣做出來的醬才會更香。在吃的時候，可以從冰箱中拿出來，放入微波爐中稍微加熱一下。