導(dǎo)讀臘肉是我們中國的特色美食，和自帶清香味道的蒜苗一起炒，既有咸香又有蒜香，口感又酥又嫩超級入味。無論是佐酒還是下飯，都很誘人，做法也簡單，我們一起來看看吧！用....

臘肉是我們中國的特色美食，和自帶清香味道的蒜苗一起炒，既有咸香又有蒜香，口感又酥又嫩超級入味。

無論是佐酒還是下飯，都很誘人，做法也簡單，我們一起來看看吧！

用料：

臘肉1塊，青蒜苗2-3根，姜3片，干辣椒3根，味極鮮1勺，鹽少許。

步驟：

1、先把臘肉沖洗干凈，切成薄片，蒜苗葉子掰開，清水洗凈，瀝干水分斜切成長條備用；

2、燒熱炒鍋，倒少許油，溫?zé)岷蠓湃虢⒏衫苯罚闯鱿阄叮谷肱D肉片，炒出油出香味，翻個面炒勻，把臘肉炒至焦酥即可；

3、把青蒜苗倒入鍋里，大火翻炒至斷生，變軟后，放入味極鮮、鹽，翻炒均勻入味；

4、炒熟入味后，就可以盛盤出鍋，美美地吃起來了！

讓美食變得家常，與家人一起分享，唯愛與美食不可辜負(fù)！

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