導讀過年免不了家庭聚餐。表姐表哥堂哥堂姐家的娃娃們，見著就是小姨、姑姑的喊。為了讓他們不要“吵”，只能做些小吃哄哄他們啦～By小晴晴超人用料雞蛋2個白砂糖50g....

過年免不了家庭聚餐。表姐表哥堂哥堂姐家的娃娃們，見著就是小姨、姑姑的喊。為了讓他們不要“吵”，只能做些小吃哄哄他們啦～

By 小晴晴超人

用料

• 雞蛋 2個
• 白砂糖 50g
• 低粉 60g
• 泡打粉 2g
• 黃油 25g
• 裝飾巧克力 適量
• 裝飾彩糖 適量

做法步驟

1、雞蛋打散

2、加入糖粉，打發

3、打至提起打蛋器畫“8”不會立刻消失

4、篩入低筋面粉和泡打粉，翻拌均勻

5、黃油融化成液體

6、取一部分面糊與黃油融合

7、將黃油面糊倒入剩余的面糊內，翻拌均勻

8、翻拌均勻的面糊裝入裱花袋

9、模具下半部分擠滿面糊

10、上半部分擠三分之一，并且迅速合攏上下模

11、放入已上下火170度預熱后的烤箱內，烘烤20分鐘

12、脫模，冷卻至室溫

13、巧克力切碎

14、隔熱水融化巧克力

15、棒棒頂部沾少許巧克力液插入蛋糕體內

16、將蛋糕整個浸入已融化的巧克力液中 裝飾依個人喜好

17、分開獨立包裝

18、哄娃神器誕生啦啦啦～

小貼士

1. 雞蛋要充分打發，請耐心一點 2. 翻拌低筋面粉時一定要快，很容易消泡的 3. 融化巧克力不要用開水，要用七八十度左右的溫水

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