導讀來源：淮海晚報南瓜是老百姓餐桌上的尋常蔬菜,然而有一種南瓜,卻憑著自身不一般的美味成為果蔬界的網紅,這就是貝貝南瓜記者日前走訪淮安市區多家農貿市場了解到,目....

來源：淮海晚報南瓜是老百姓餐桌上的尋常蔬菜,然而有一種南瓜,卻憑著自身不一般的美味成為果蔬界的網紅,這就是貝貝南瓜記者日前走訪淮安市區多家農貿市場了解到,目前貝貝南瓜和普通南瓜一樣都處于熱銷的季節，今天小編就來說說關于十種網紅菜：它成網紅蔬菜外形可愛又好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!

十種網紅菜：它成網紅蔬菜外形可愛又好吃

來源：淮海晚報

南瓜是老百姓餐桌上的尋常蔬菜,然而有一種南瓜,卻憑著自身不一般的美味成為果蔬界的網紅,這就是貝貝南瓜。記者日前走訪淮安市區多家農貿市場了解到,目前貝貝南瓜和普通南瓜一樣都處于熱銷的季節。

秋天是南瓜收獲的季節。隨著大量南瓜不斷涌入淮安市場,其價格也一跌再跌。昨日上午,記者在大學城農貿市場走訪時,看到了一種個頭只有成人巴掌大小的“迷你型”綠皮南瓜。攤主稱這種南瓜叫做貝貝南瓜。普通南瓜一般賣2元每斤,如果整個買下的話還可以更便宜,貝貝南瓜的價格是4元每斤,論個稱重量。記者發現,這種南瓜每只的個頭都差不多大小,選了一只給攤主一稱,重一斤一兩。“因為它的個頭小,許多飯店會買回去雕成好看的菜品。”攤主說,這種貝貝南瓜賣得很好,不過不僅僅是因為它的外形可愛,更重要的因為它的口感遠勝普通南瓜。

記者在網上搜索了一下,發現貝貝南瓜還是一款網紅南瓜,深受眾多“吃貨”們的喜愛。“好吃的不得了”、“吃一口就忘不了”、“想不到南瓜還能這么好吃”……各種各樣的贊譽簡直把貝貝南瓜捧成了南瓜中的“龍肝鳳髓”。那么目前淮安菜市場上賣4元一斤的貝貝南瓜真有這么好吃嗎?市農科院蔬菜專家羅德旭告訴記者,貝貝南瓜其實是日本南瓜的一個改良品種,特點是果肉水分含量比較少,吃起來口感香甜粉糯,因此深受消費者歡迎。但貝貝南瓜并非只有一種,而是有整整一個“家族”,目前國內被稱作貝貝南瓜的南瓜品種有30多個,受不同的品種和種植環境差異的影響,其口感可能會存在較大差別,價格也是參差不齊。普通消費者想從外觀上鑒別市場上的貝貝南瓜是否是最好吃的那種貝貝南瓜很不容易,最靠譜的還是要靠味道。如果你吃到的南瓜夠甜又夠面,幾乎沒什么水分,甚至有點噎得慌,那么恭喜你,你買到的很可能就是傳說中的網紅,純正的貝貝南瓜了。

貝貝南瓜的吃法也多種多樣。最方便的一種是整個洗凈放進微波爐里調到高火,7到10分鐘后你就可以享用美味了。據說純正的貝貝南瓜連皮都很好吃。如果要把貝貝南瓜蒸熟吃,最好不要剖開、不要去皮、整個入鍋蒸,這樣可避免南瓜內部進水汽,口感會更好。

■融媒體記者 傅停停