導(dǎo)讀前段時(shí)間居家隔離了一個(gè)多月，一家人在家大眼瞪小眼，每天為了一日三餐都快要愁白了頭發(fā)。想吃烤肉、火鍋吧，連個(gè)趁手的鍋具都沒(méi)有，決定入手一款多功能料理鍋。搭配不....

前段時(shí)間居家隔離了一個(gè)多月，一家人在家大眼瞪小眼，每天為了一日三餐都快要愁白了頭發(fā)。想吃烤肉、火鍋吧，連個(gè)趁手的鍋具都沒(méi)有，決定入手一款多功能料理鍋。搭配不同的烤盤(pán)，只需要選定相應(yīng)的烹飪功能按鍵就可以實(shí)現(xiàn)烹飪，操作簡(jiǎn)單便捷。最讓我心動(dòng)的是，廚房小白也能秒變大廚，再年輕人的生活圈里備受追捧。宜盾普多功能料理鍋一鍋可以實(shí)現(xiàn)蒸炸、空氣炸、火鍋、煎、烤等多種烹飪方式，一臺(tái)抵7臺(tái)，很適合我家原本就不太大的廚房。

外觀大氣 廚具門(mén)面擔(dān)當(dāng)

宜盾普能炸快蒸多功能料理鍋配色有暮藍(lán)灰和米白色，兩款顏值都很高。考慮到廚房是油煙重地，所以選擇了顏色較深的暮藍(lán)灰。使用過(guò)一段時(shí)間就知道當(dāng)時(shí)是我多慮了，多功能鍋非常好清潔打理。喜歡米白色的朋友們，可以果斷入手。 暮藍(lán)灰也好看，外觀簡(jiǎn)潔大方，整體顯得高級(jí)而又質(zhì)感。尤其喜歡旋轉(zhuǎn)按鈕外圈的兩層鑲鉆裝飾設(shè)計(jì)，整體看起來(lái)少了一分沉悶多了一分靈氣，簡(jiǎn)直是點(diǎn)睛之筆。鍋體整齊的層層堆徹，收納方便、占用空間小。

功能豐富 一機(jī)滿(mǎn)足家庭烹飪需求

買(mǎi)之前我還挺好奇如何一臺(tái)抵7臺(tái)的，所以到手的第一時(shí)間先看了配件，除了料理鍋主機(jī)之外，還有烤盤(pán)、火鍋盤(pán)、炸籃、蒸架、接油盤(pán)，日常烹飪蒸煮炸全都涵蓋了。除此之外，還有選配件煎烤盤(pán)、丸子盤(pán)和六圓盤(pán)可供選擇。考慮到我家平常煎烤烹飪食材使用頻率還是蠻高的，另入手了煎烤盤(pán)。

主機(jī)的正面是控制面板，有四個(gè)操作按鍵和一個(gè)功能旋轉(zhuǎn)按鈕，還配有一塊高清LED屏幕。四個(gè)按操作鍵分別是：溫度、時(shí)間、預(yù)約和電源。旋轉(zhuǎn)按鈕的是功能選擇，時(shí)間和溫度用來(lái)自定義也是通過(guò)旋轉(zhuǎn)按鈕完成。

通電后，高清LED屏上顯示8個(gè)功能：蒸炸、純蒸、空氣炸、火鍋、煎、烤、干果、發(fā)酵。不愧為多功能鍋，日常烹飪常用的功能一鍋就能搞定。

值得一提的是，24小時(shí)預(yù)約功能，太實(shí)用了。晚上準(zhǔn)備早餐進(jìn)行預(yù)約，早上睜開(kāi)眼睛香噴噴的早餐就直接端上餐桌啦。既能多睡一會(huì)，早上還能從容的吃個(gè)早餐，實(shí)屬幸福。自從入手了多功能鍋，使用頻率超高的，一日三餐都由多功能鍋搞定，而且廚藝竟也精進(jìn)許多。

蒸雞蛋羹 滑嫩鮮香

美好的一天從早餐開(kāi)始，家有正在長(zhǎng)身體的小伙子，每天早餐都要吃一個(gè)雞蛋，蒸、煮、煎換樣來(lái)。要說(shuō)最喜歡吃的就是滑嫩鮮香的雞蛋羹了。雞蛋羹做法簡(jiǎn)單，但是想要做到好吃注意幾點(diǎn)烹飪技巧，控制好蛋液和水的比例一定為1:2，打散的蛋液要去除浮沫，控制好時(shí)間。而用宜盾多功能料理鍋直接按鍵選擇蒸即可。

出鍋后，撒上蝦皮、枸杞子，淋上少許醬油和香油，一碗光滑細(xì)嫩的雞蛋羹就完成了。

相比之前用蒸鍋蒸的雞蛋羹會(huì)出現(xiàn)蜂窩狀，吃起來(lái)口感遠(yuǎn)不如多功能鍋蒸出來(lái)這般滑嫩，首先，多功能鍋的時(shí)間把握精準(zhǔn)。

其次，機(jī)身左側(cè)有一個(gè)隱藏的水箱，水箱容量為650ML。在蒸雞蛋羹之前注入了純凈水，機(jī)器作業(yè)時(shí)微量高頻進(jìn)水，經(jīng)過(guò)9曲水流道，快速產(chǎn)生飽滿(mǎn)均勻的蒸汽。而少水高頻率的快速蒸，能瞬間鎖住雞蛋羹的新鮮感，從而蒸出來(lái)的雞蛋羹才能如此滑嫩好吃。

空氣炸雞肉派 外皮酥脆 內(nèi)餡雞肉鮮嫩 一口爆漿

水箱的存在不光能使蒸出來(lái)的食物滑嫩，在蒸汽炸中更是發(fā)揮了重要的作用。來(lái)看看我用空氣炸做的意式奶油羅勒雞肉派。炸好的雞肉派的黃油酥皮散發(fā)著奶香味道，咬下去一層層的酥皮酥脆可口，而內(nèi)餡爆漿流心，雞肉吃起來(lái)鮮嫩多汁。得益于空氣炸時(shí)熱空氣中添加的水蒸氣，食物表層的水分不會(huì)流失，而是被水蒸氣牢牢鎖住，炸出來(lái)的食材表層酥脆但是口感不柴不干。

再加上可視化上蓋，隨時(shí)可以看到食材的變化，觀察到食物從生到熟的整個(gè)過(guò)程，對(duì)于小朋友來(lái)說(shuō)仿佛開(kāi)啟了新大陸，特別興奮。

都是空氣炸還配有炸籃，用來(lái)炸薯?xiàng)l、雞塊、香腸、雞米花再好不過(guò)。炸籃容量還是蠻大的，有朋友來(lái)家里，用來(lái)炸小食招待朋友在合適不過(guò)了。

烤五花肉 肉汁四溢 味道鮮美

最近一段時(shí)間吃的比較素，家里小朋友一直嚷著要吃烤肉，換作原來(lái)我會(huì)再三推脫找理由說(shuō)做不了。現(xiàn)在有了多功能鍋，在家吃烤肉那是分分鐘的事。今天就用多功能料理鍋教大家做這個(gè)家庭版的烤肉。

準(zhǔn)備食材：五花肉、金針菇、蝦、口蘑和葉生菜

五花肉腌制步驟：

五花肉切成厚片，蔥姜切片，一起放入容器中

加入一勺料酒、一勺生抽、一勺蠔油、一勺白糖、和3勺燒烤料

抓勻、腌制1個(gè)小時(shí)，如果想讓烤肉更入味的話(huà)，放冰箱保鮮一晚上

金針菇、口蘑、蝦和葉生菜洗干凈備用。

一切準(zhǔn)備就緒，開(kāi)吃。烤的時(shí)候需要搭配烤盤(pán) 蒸架，放了蒸架會(huì)避免油脂大量滴落。烤盤(pán)上我沒(méi)有放油，五花肉本身就會(huì)烤出很多油，放油的話(huà)五花肉出油后吃起來(lái)就會(huì)太膩。

宜盾普多功能料理鍋，選擇旋轉(zhuǎn)按鈕選擇烤功能，將五花肉、蝦和口蘑放到烤盤(pán)上，沒(méi)一會(huì)功夫五花肉開(kāi)始滋滋冒油，肉香味道立刻飄了出來(lái)，眼看著五花肉肥的部分烤出很多油脂，顏色也慢慢變得透明，反面在烤一會(huì)就可以啦。大蝦也是翻面烤一下，蝦體變紅就熟了。口蘑烤到里面滲出湯汁就可以了，沾上海鹽黑胡椒就可以開(kāi)動(dòng)啦，非常鮮嫩。

一頓烤肉下來(lái)，全家人都吃的很滿(mǎn)足，算一下在外面吃一頓烤肉怎么都要幾百元，自己在家做也能做出外面的口感，而且還干凈衛(wèi)生。太喜歡在家烤肉的家庭氛圍感了，一家人圍坐在一起，看著滋啦滋啦熱氣騰騰的肉從生到熟，就很有成就感。在看著我愛(ài)的人一邊吃一邊對(duì)我豎起大拇指對(duì)我稱(chēng)贊連連就覺(jué)得很幸福。

看到這里或許你在疑惑，五花肉烤出來(lái)的油滴在鍋的下面，會(huì)不會(huì)很難清潔。帶著這個(gè)疑惑，我們來(lái)看看鍋體主機(jī)下半部分的構(gòu)造吧。

烤盤(pán)下面從上到下依次是大面積發(fā)熱管、熱風(fēng)風(fēng)扇以及接油盤(pán)。這三個(gè)部分都是獨(dú)立的部件，可以單獨(dú)拆卸清洗，操作起來(lái)非常方便。內(nèi)部構(gòu)造一眼望到底，沒(méi)與任何可以藏污納垢的角落。衛(wèi)生死角？不存在的。

放蒸盤(pán)能很大程度上減少油脂滴落，即使有五花肉的油脂往下滴落也都滴在了接油盤(pán)上，用廚房用紙擦拭完，清洗一下就干凈如新啦。還有更方便的清潔方法，使用前倒一些水在接油盤(pán)上，烤完肉將水和油脂倒掉，在擦拭干凈水漬就可以啦。

環(huán)形發(fā)熱管設(shè)計(jì)，發(fā)熱迅速，讓食材受熱更均勻，美味不用久等。

煎牛排 外焦里嫩 肉質(zhì)滑嫩

由于烤肉特別成功，小伙子又惦記上牛排了，好的，安排。在家也能讓你吃上必勝客一樣好吃的牛排餐。準(zhǔn)備一塊牛排、一顆雞蛋和少量的意大利面。換上選配件煎盤(pán)。煎牛排最好用黃油，如果家里沒(méi)有黃油食用油也可以。左邊煎牛排，隔15秒就翻面能使表面持續(xù)高溫，同時(shí)內(nèi)部溫度也不會(huì)過(guò)高，鎖住牛肉肉汁。右邊煎雞蛋，雙管齊下，烹飪效率大大提高。

自己在家煎出來(lái)的牛排，肉質(zhì)鮮嫩。吃起來(lái)味道不比外面的差，一樣的鮮嫩多汁，有彈性也有嚼勁。再配上煎蛋和意大利面，一頓完美的牛排意大利面餐就完成啦。

清潔煎盤(pán)同樣很容易，用廚房用紙擦一下，油基本上就被吸附干凈了，再用清水沖洗一下就可以啦。整個(gè)清潔過(guò)程三兩分鐘就能完成。

簡(jiǎn)易部隊(duì)鍋 精致一人食 香軟咸鮮

如果是單身一個(gè)人，這個(gè)鍋會(huì)不會(huì)容量太大了呢。當(dāng)然不是啦，就像我吧，一個(gè)人在家有時(shí)候不想開(kāi)火做飯，那么家里有的食材可以通通放在鍋里，在家用宜盾普多功能料理鍋也能美美的吃一頓部隊(duì)火鍋呢。雖然是簡(jiǎn)易版的部隊(duì)火鍋吧，但是吃的很悠哉幸福呢。

準(zhǔn)備好食材放入鍋中，加入水。開(kāi)啟火鍋模式，加熱速度很快，不用等待太長(zhǎng)時(shí)間，簡(jiǎn)易版的部隊(duì)火鍋就好了。還有五檔火力調(diào)節(jié)，可以隨時(shí)調(diào)節(jié)溫度，吃的過(guò)程還是非常享受的。火鍋盤(pán)用來(lái)吃火鍋、小龍蝦、魚(yú)頭鍋等都特別方便。一個(gè)人吃、一家人吃或者招待3、5好友都妥妥的沒(méi)問(wèn)題。

總結(jié)：自從用了宜盾普多功能料理鍋之后，家里的一日三餐幾乎都是宜盾普多功能料理鍋?zhàn)龅模?jiǎn)直不太方便和太實(shí)用，幾乎可以滿(mǎn)足日常生活的烹飪。家里已經(jīng)很少用明火做飯了，多功能鍋蒸炸煮涮輕松拿捏。

像我這樣的廚房小白，這段時(shí)間也輕松解鎖了很多美食，像煎牛排、烤肉、部隊(duì)火鍋都信手拈來(lái)。現(xiàn)在我對(duì)烹飪的熱情極其高漲，家里人也對(duì)我的廚藝贊不絕口。看來(lái)是時(shí)候安排上丸子盤(pán)和六圓盤(pán)了。

而在清洗方面，沒(méi)有藏污納垢的衛(wèi)生死角，比普通的炒鍋煎鍋容易清潔多了。

關(guān)于鍋的容量：一個(gè)人也能把自己一日三餐照顧的很好，一家人團(tuán)坐在一起吃飯會(huì)讓人感到幸福，招待朋友一起談天說(shuō)地鍋的容量也足夠大。是真的可以提高幸福感的。

而我還要繼續(xù)用多功能鍋解鎖更多的美食。