導讀中秋到來，吃月餅、賞月亮、喝桂花酒是許多人最重要的中秋活動在飲食方面，月餅是最具代表性的食物，不過，除了月餅之外，不同地區也有著各自不同的飲食習俗，一起來看....

中秋到來，吃月餅、賞月亮、喝桂花酒是許多人最重要的中秋活動在飲食方面，月餅是最具代表性的食物，不過，除了月餅之外，不同地區也有著各自不同的飲食習俗，一起來看看吧，今天小編就來聊一聊關于中秋吃什么好除了月餅中秋飲食不只有月餅?接下來我們就一起去研究一下吧!

中秋吃什么好除了月餅中秋飲食不只有月餅

中秋到來，吃月餅、賞月亮、喝桂花酒是許多人最重要的中秋活動。在飲食方面，月餅是最具代表性的食物，不過，除了月餅之外，不同地區也有著各自不同的飲食習俗，一起來看看吧。

月餅

中秋佳節吃月餅，是我國流傳已久的傳統習俗。這種用面包裹各種餡料烤制而成的食物蘊含了人們對團圓，圓滿的期望。月餅的來歷可以追溯到北宋，北宋文學家兼美食家的蘇東坡曾有“小餅如嚼月，中有酥和飴”的詩句。而“月餅”這個稱呼最早見于南宋《武林舊事·蒸作飲食》，到了元朝末年，月餅已成為中秋常見的節日食品。

鴨子

在四川、福建、南京等地區，都有中秋吃鴨的習俗，據說此時正是鴨子最肥壯，肉質最鮮嫩的時節。福建人用福建盛產的檳榔芋和鴨子一起燒，叫檳榔芋燒鴨，據說十分美味。而在江蘇南京人眼中，中秋必吃的菜品則是桂花鴨，“桂花鴨”又叫鹽水鴨，皮白肉嫩、肥而不膩，十分美味。

田螺

中秋吃田螺是廣州、湖南部分地區的飲食習俗。清咸豐年間的《順德縣志》中有記載：“八月望日，尚芋食螺。”民間認為，中秋田螺，可以明目。且中秋前后，是田螺空懷的時候，腹內無小螺，正是肉質肥美時，是食田螺最佳時節。

芋頭

在我國南方不少地區，在八月十五祭神時，要將整個芋頭煮熟裝在大碗里擺上供桌，以此來祭謝土地神。也有地區將芋頭剝皮之后與排骨或者鴨子一起煮，或是祭謝土地神，或是用來辟邪消災等。

吃蟹

中秋前后蟹正肥，在江浙地區，大閘蟹是中秋必不可少的菜肴。隨著運輸的發展，如今，中秋吃蟹也成了全國各地的習慣。不過,有養生專家表示，大閘蟹屬涼性,吃的時候要配一些黃酒暖胃。

糍粑

在四川、重慶以及廣東梅州、福建龍巖、福建三明等客家族聚居的地區，都有中秋節吃糍粑的習俗。由于糍粑軟糯香甜的口感和圓圓的形狀，一直以來都被賦予團結幸福、吉祥如意的美好寓意。不過糍粑的吃法在不同地區略有不同，例如四川、重慶地區，流行在糍粑中加入桂花搗制成月桂糍粑，蘸上炒黃豆面和白糖，味道甜而爽口。

毛豆

在江浙一帶，中秋節會特地蒸些毛豆用來當零食。毛豆在當地又稱毛豆莢,與“佳”“吉”等字諧音。所以吃毛豆也是寄予了吉祥如意,萬事順心的寓意。

藕盒子

中秋食藕是江浙人的習俗，由于切片的藕是圓形，所以中秋吃藕也被賦予了團圓之意,尤其是吃“藕盒子”。“藕盒子”是將藕切片,每兩片間夾肉、文蛤等調制而成的餡,外拖面煎至金黃而成,又稱藕餅，也被稱作當地的特色“月餅”。

除了以上美食，各個地區的中秋飲食還有很多，你的家鄉有哪些？一起在評論區和我們聊聊吧。

新京報記者 劉歡

編輯 祝鳳嵐 校對 李世輝

來源：新京報