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發(fā)布時(shí)間:2024-10-29閱讀(32)

說(shuō)起北京小吃
那絕對(duì)少不了“鹵煮”呀
大北搜羅了京城各地
給您推薦這10家
招牌鹵煮
楊老黑鹵煮

一家中華老字號(hào)了,他家的鹵煮用的是大腸,一塊大腸,一塊火燒,一起放進(jìn)嘴里,再來(lái)口湯,那叫一個(gè)瞞足~

如果怕膩的話,可以點(diǎn)一道蓑衣黃瓜,清脆爽口,標(biāo)配小菜哦!
地址:馬連道路9號(hào)茶院內(nèi)
人均:49元
北新橋鹵煮老店




北新橋估計(jì)是北京鹵煮招牌之一了,分大、小腸兩種鹵煮。不過(guò),區(qū)別其實(shí)不大,勝在湯汁濃郁,腸子也處理的干凈,量還足。

既然是老北京味道,那就再來(lái)一瓶老北京飲料,做搭配吧!
地址:東四北大街141號(hào)(近如家北新橋店)
人均:38元
賈大爺鹵煮


下面先放兩塊餅,再加上炸豆腐,配上豬肝、肥腸、帶膘的五花肉等等,加上上鍋熬上的老湯,真是絕味,香菜和蒜泥一起攪拌,這樣吃著才不膩。

門(mén)口就架著一口煮鹵煮的大鍋,熱氣騰騰,煮著肥腸燒餅。
地址:大柵欄西街40號(hào)
人均:34元
鹵煮呂

招牌是鹵煮火燒,火燒很正宗,死面厚實(shí),有嚼頭兒;腸和肺非常干凈,吃著放心,就是醬油味稍重了點(diǎn)。

他家的老北京炸灌腸,特別的地道,外焦里嫩,記得趕熱著吃,涼了就不好吃了。
地址:西四北大街21號(hào)(平安里路口南)
人均:36元
黃寺鹵煮




一道被搶了風(fēng)頭的鹵煮,豆泡、肥腸、豬肺等材料都有,味道也還可以。

這家真正的招牌是醬肘子,滿滿的膠原蛋白,外皮軟糯Q彈、肥而不膩,是一個(gè)不夠來(lái)倆湊啊,怪不得搶了鹵煮的風(fēng)頭。
地址:德外大街甲36號(hào)中國(guó)林權(quán)交易所地下一層
人均:47元
小街鹵煮


鹵煮火燒,還是那個(gè)配方,還是那個(gè)味道!

還有鹵煮拉面一碗哦~
地址:朝陽(yáng)門(mén)南小街233號(hào)(近干面胡同)
人均:34元
門(mén)框鹵煮



鹵煮味道挺好的,炸豆腐和湯汁都很香,一碗量也很足。


搬個(gè)板凳,端碗鹵煮,擼些串子,世界杯走起啊!
地址:趙登禹路甲2號(hào)四號(hào)線地鐵新街口站B出口處
(地鐵4號(hào)線新街口站路口東南角)
人均:42元
陳記鹵煮小腸




濃濃醬香味的鹵煮,就是份量有點(diǎn)兒少。
地址:廊房二條82號(hào)(近前門(mén)大柵欄)
人均:24元
陳亨鹵煮

量真的很大,據(jù)說(shuō)他家的鹵煮要煮夠兩個(gè)半小時(shí)才賣(mài),還據(jù)說(shuō),他家還有火鍋版的鹵煮呢!

芥末墩很冰爽,味道那是相當(dāng)刺激。
地址:回龍觀風(fēng)雅園二區(qū)底商a06(盛百味北側(cè)20米)
人均:41元
祥八福鹵煮店


肥腸和肺的軟香爛,面條的滑韌筋道,尤其是吸滿湯汁里頭的精華后,嗦嗦一碗下肚呀!
地址:東花市大街94號(hào)(近富貴園)
人均:22元
最后,問(wèn)題來(lái)了
小妖京究竟帶朋友去哪家呢?
1、2、3,3、2、1…
點(diǎn)點(diǎn)點(diǎn),點(diǎn)到哪個(gè)是哪個(gè)
不管了,就近原則吧!
(原諒我是個(gè)有選擇糾結(jié)癥的人)
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