導(dǎo)讀說到羊骨呢，羊骨棒相信會讓大家印象比較深刻，羊骨棒可以吃骨頭上的肉，也可以用吸管吃骨頭里的骨髓，是大補(bǔ)的美食，所以深得人們的喜愛！但是呢，好的食材，同樣也需....

說到羊骨呢，羊骨棒相信會讓大家印象比較深刻，羊骨棒可以吃骨頭上的肉，也可以用吸管吃骨頭里的骨髓，是大補(bǔ)的美食，所以深得人們的喜愛！但是呢，好的食材，同樣也需要搭配美味的吃法，這樣才能讓食材發(fā)揮出它本應(yīng)有的美味！所以呢，這期的美食教程，天健美食坊就準(zhǔn)備給大家分享羊骨棒的幾種特色吃法，如果你也喜歡吃羊骨棒的話，就趕緊圍觀吧，喜歡美食的朋友們也別忘了給我點個關(guān)注哦，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學(xué)的菜肴噠！

做法1：清燉羊骨棒

準(zhǔn)備食材如下：羊骨棒1500克，食鹽1茶匙，蔥2根，胡椒粉1湯匙，香菜1棵，花椒適量

具體做法如下：羊骨棒清洗干凈后，焯水撈入湯褒，加適量的水，加入花椒適量，加入蔥結(jié)，花椒能很好的去除羊肉的腥味，大火燒開，去泡沫，轉(zhuǎn)中小火慢慢煲1個小時以上，出鍋后酌量加鹽和白胡椒粉即可，最后撒上香菜即可！

做法2：紅燒羊骨棒

準(zhǔn)備食材如下：羊骨棒1500克，干辣椒10個，大蒜5瓣，生姜1塊，八角2個，桂皮2小塊，香葉5片，草果2個，生抽2湯匙，蠔油1湯匙，老抽1茶匙，食鹽1茶匙，冰糖20克

具體做法如下：將干辣椒剪段，生姜切片，大蒜切片，羊骨棒清洗干凈后，放入鍋中，加入姜片，料酒焯水，然后撈出洗去血沫，接著起鍋加油燒熱，將羊骨棒下入鍋中，大火翻炒，炒至表面微焦，然后放入，姜片，干辣椒，大蒜，八角，桂皮，香葉，草果，翻炒出香味，再加入沒過羊骨棒的清水，加入2湯匙生抽，加入1湯匙蠔油，加入1茶匙老抽，加入冰糖20克，再用過程推動均勻，然后蓋上鍋蓋，大火煮開后轉(zhuǎn)成小火，慢煮1個半小時，煮到時間后，加入1茶匙食鹽，然后大火收汁，等到湯汁濃稠時即可出鍋！

做法3：羊骨棒煲蘿卜

準(zhǔn)備食材如下：羊骨棒500克，蘿卜1根，生姜1塊，胡椒碎1湯匙，食鹽1茶匙，小蔥1根。料酒2湯匙

具體做法如下：將生姜切片，小蔥切段，白蘿卜去皮后切成滾刀塊，羊骨棒清洗干凈后，放入鍋中，加入幾塊姜片，加入2湯匙料酒，大火煮沸焯水，焯水之后盛出洗去血沫，然后轉(zhuǎn)移到湯鍋，加入大量的清水，加入1湯匙的胡椒碎，大火煮開后，轉(zhuǎn)成小火煲1個小時，接著放入蘿卜，再煲15分鐘，煲好后加鹽調(diào)味，最后放蔥段！

做法4：香辣羊骨棒

準(zhǔn)備食材如下：羊骨棒1000克，姜末，蒜末，青紅椒粒，小米椒碎各適量，香菜1根，食鹽1茶匙，生抽2湯匙，老抽1茶匙，蠔油1湯匙，姜片5片，八角2個，桂皮2塊，料酒2湯匙

具體做法如下：將羊骨棒清洗干凈之后，放入鍋中，加入姜片，料酒焯水，再轉(zhuǎn)移到湯鍋，加入八角，桂皮，香葉，姜片和清水，大火煮開后，煲1個半小時，煲好后撈出羊骨棒，控干水分備用！再起鍋加油燒熱，下姜蒜末，青紅椒粒，小米椒碎，小火炒香，炒香后加入1湯匙蠔油，加入2湯匙生抽，加入1茶匙老抽，加入少許清水，煮開后再煮3分鐘，煮出香辣味，再倒入羊骨棒，大火翻炒至裹上鍋里的配料即可，出鍋后放上香菜點綴即可！

做法5：醬羊骨棒

準(zhǔn)備食材如下：羊骨棒1000克，生抽醬油半碗，生姜1塊，冰糖20克

具體做法如下：將羊骨棒清洗干凈后，焯水撈出，然后起鍋，下姜片小火爆香，再倒入羊骨棒翻炒至表面微焦，接著倒入沒過羊骨棒的清水，再倒入半碗醬油，加入20克冰糖，大火煮開后，轉(zhuǎn)成小火燜煮1個小時即可！

好啦，朋友們！羊骨棒的吃法還有很多，好吃的做法暫時就先給你們分享這幾種，如果你在閱讀本文教程的過程中，有看不明白的步驟，請在本文下方的留言區(qū)給我留言，我看到后會馬上為你解答的，如果你有更好的建議，或者更好吃的做法，同樣也歡迎你在留言區(qū)留言分享！當(dāng)然了如果你喜歡這些做法，又暫時沒時間做，也可以先把本文收藏起來哦！

我是天健美食坊，感謝你的閱讀，我們下期再見吧！