導(dǎo)讀糯米是我們生活中常見的食材，也是家常食用的糧食之一，被稱為“江米”，口感香糯可口，常常被用來做成風(fēng)味小吃，深受人們的喜愛。而且它還和中國傳統(tǒng)飲食習(xí)俗緊緊聯(lián)系....

糯米是我們生活中常見的食材，也是家常食用的糧食之一，被稱為“江米”，口感香糯可口，常常被用來做成風(fēng)味小吃，深受人們的喜愛。而且它還和中國傳統(tǒng)飲食習(xí)俗緊緊聯(lián)系在了一起。
糯米最適合在秋冬季節(jié)食用，食用之后會(huì)周身發(fā)熱，有御寒和滋補(bǔ)的作用，我家隔三岔五都會(huì)拿它來做成美食吃。我家孩子也特別愛吃，拿它來做成糯米丸子，孩子特別愛吃，一口一個(gè)吃得美極了，一個(gè)月要點(diǎn)名吃3次，軟糯咸香。
下面分享一道糯米丸子的食譜給大家，喜歡的朋友可以試試看，真的很美味，保管你的孩子也愛吃。

糯米丸子

配料:
肉餡200克、糯米150克、蔥姜末少許、醬油2勺、鹽少許、胡椒粉少許、胡蘿卜碎少許、洋蔥碎少許、香油少許、油菜葉適量
烹飪步驟:
1.把輔料里除油菜葉以外的 全放到肉餡里 一個(gè)方向攪拌至粘稠

2.糯米前一天泡上

3.泡好撈出

4.把肉餡做成肉丸 沾滿糯米

5.蒸鍋鋪上屜布

6.丸子放鍋里

7.中火蒸15分鐘

8.油菜葉放熱水里燙一下

9.撈出 涼水過涼

10.擺放好如圖

11.把蒸好的丸子放好如圖 小米辣做點(diǎn)綴

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