導讀這是我分享的第59道減脂午餐，想了解更多減脂食譜的做法，點擊頭像關注“二喜減脂餐”，可查看所有的食譜。自從做了低脂版烤茄子后，對美食的渴望一發(fā)不可收拾，打定....這是我分享的第59道減脂午餐，想了解更多減脂食譜的做法，點擊頭像關注“二喜減脂餐”，可查看所有的食譜。

自從做了低脂版烤茄子后，對美食的渴望一發(fā)不可收拾，打定主意要一手減肥一手美食，兩手抓兩手都要硬！畢竟咱是既擅長做菜，又擅長營養(yǎng)搭配的，就想吃飽吃好還要瘦！

開動小腦，既減脂瘦身，又美味營養(yǎng)，這是不沖突的，減肥有選對食材，選對做法的前提下，照樣可以享受美食！

特別地饞魚，開發(fā)了一道酸菜魚，主食用了玉米餅來代替，把玉米餅貼在鍋邊上一起做熟，玉米餅吸收的魚肉的鮮美、酸菜的酸爽，那叫一個好吃呀。美味不獨享，和小伙伴一起分享吧。

減脂午餐day59：酸菜魚鍋貼玉米餅，熱量519千卡，三大營養(yǎng)素均衡。

食材份量及熱量配比如下圖所示。

519千卡的熱量做為午餐，適合基礎代謝在1200~1300的女生，如果你是位小伙子或者中年大叔，請自動加量，如果你的基礎代謝低于1200千卡的小姐姐，請自動減量。當然，同時還要做好早餐和晚餐的均衡搭配。光靠控制一餐是遠遠不夠的。

下面來說具體的做法。

1、酸菜選用的是100克的東北酸菜，切成細絲后，放在清水中多漂洗兩邊，洗去酸腐味兒；

2、45克的玉米面用開水燙一下，注意水不要加多，加多就成糊了；

3、燙好的玉米面粉揉成面團，放在一邊醒面；

4、120克的魚片加入生抽、料酒、鹽、蠔油、黑胡椒粉、姜絲抓均勻后腌制15分鐘左右；

5、30克干粉條、5克干木耳用清水泡發(fā)，清洗干凈，備用；

6、準備好所有食材再炒制。鍋內倒入8克油，加入蒜末、小米椒圈炒香后，下入泡好擠干水分的酸菜，一起翻炒；

7、加入生抽、蠔油、少量老抽、加足量水沒過食材，同煮；

8、燒3分鐘后，下入泡好的木耳和粉條同煮；

9、把之前和好的玉米面團用手拍成薄餅，沾上水，貼在鍋內四周蓋上鍋蓋，煮3分鐘左右后下入腌制好的魚片，用大火煮1分鐘；

10、加少許鹽、味精、撒上蔥花就可以出鍋了，餅可以單獨吃，也可以泡在湯里吃，都好吃。

上桌，我用了家里最大的一個湯碗，右邊那個是平時吃的正常碗，就可以看出有多大一盆了。

玉米餅柔軟又勁道，吸收的湯汁的味道，非常好吃。

魚片也比較嫩滑，酸辣味兒！

粉條有人喜歡吃嗎？粉條是我的最愛，特別喜歡吃！

減肥這所以控制不了食欲，是因為長期吃水煮菜，水煮雞胸肉，會下意識地抗拒，這也是屢減屢敗的原因。減脂餐做的既好吃又控制好熱量，還能做好三大營養(yǎng)素的平衡，這樣的飲食才更符合人最的欲望，也更容易堅持下去。加油吧，寶寶們~~

如果你減肥一直在吃水煮菜，那么點擊頭像關注我吧，這里有美味又營養(yǎng)的減脂餐做法！