導讀前幾天發了玉米鮮蝦球，好多朋友問我怎么做的，由于當時沒想發菜譜，所以步驟拍的不是很完整。要說我最愛吃的應該是蝦了，怎么吃都喜歡吃，前幾天突然想吃蝦餅了，就動....

前幾天發了玉米鮮蝦球，好多朋友問我怎么做的，由于當時沒想發菜譜，所以步驟拍的不是很完整。 要說我最愛吃的應該是蝦了，怎么吃都喜歡吃，前幾天突然想吃蝦餅了，就動手做起來，做著做著感覺蝦餅煎的油大，直接改編蝦球了，有營養還不長肉，美美噠。

By 紫愛戰

用料

• 鮮蝦 20只
• 玉米 150克
• 淀粉 50克
• 雞蛋清 1個
• 鹽 少許
• 檸檬 半個

做法步驟

1、20個大蝦去頭去皮蝦線，收拾干凈。

2、用檸檬去腥，15分鐘，也可以直接滴入檸檬汁，如果沒有檸檬，可以放蔥姜，料酒胡椒粉也可以去腥。

3、蝦去腥后放入攪碎機攪碎，喜歡吃蝦泥的就打碎一些，我喜歡顆粒大一點，吃起來有蝦肉。

4、放入一個雞蛋清，攪拌均勻。

5、可以少放一點鹽。

6、我用的是現成的甜玉米粒，也可以買整個的玉米自己剝。

7、玉米粒下鍋焯一下。

8、控干水分，稍微打碎一點，如果喜歡整粒的就不用攪碎。

9、放入淀粉攪拌均勻。

10、我一開始是想做蝦餅的，用平底鍋煎了兩個后感覺有點油。

11、剩下的我就弄成蝦球蒸著吃了。

12、家里一定要種幾盆薄荷，好處真的是太多了，配菜更是缺不了啊，太喜歡了！

13、一口氣都吃了，意猶未盡啊！

小貼士

這道玉米鮮蝦球也非常適合寶寶吃，給寶寶吃就把鮮蝦和玉米再打碎一些就好，里面也可以加一些蔬菜，胡蘿卜西藍花！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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