導讀比肉還好吃的紅燒白蘿卜，廚房小白也能輕松學會，大人小孩都愛吃都說東吃蘿卜夏吃姜，偶感有天氣變涼的小伙伴們，是不是已經開始煮蘿卜吃了呢？要說這蘿卜為什么在冬天....

比肉還好吃的紅燒白蘿卜，廚房小白也能輕松學會，大人小孩都愛吃

都說東吃蘿卜夏吃姜，偶感有天氣變涼的小伙伴們，是不是已經開始煮蘿卜吃了呢？要說這蘿卜為什么在冬天吃更好，其實也是有講究的！蘿卜還是驅寒的好物件，你們知道嗎？所以我們經常會講在冬天的時候更適合吃這個。今天呢就給大家一起分享幾種家常小菜的吃法。比肉還好吃的紅燒白蘿卜，廚房小白也能輕松學會，大人小孩都愛吃。1、紅燒白蘿卜

食材：蘿卜一個、香蔥一根、生抽、老抽、白糖、耗油

第一步：調制調味的醬汁，首先加入一勺生抽、一勺老抽、一勺蠔油放入一個小碗攪拌均勻。

第二步：取一根比較修長的蘿卜，去掉蘿卜皮，切成紅燒肉塊大小。

第三步：切蔥，將蔥按顏色分開，下面白色的按白色切，上面的葉子綠色的按綠色的切，切成蔥花。

第四步：起鍋加油，將放入蔥白部分，爆炒，再加入切好的白蘿卜，翻炒半熟。

第五步：加入調好的調味醬，翻炒均勻上色，再倒入剛好沒過白蘿卜的飲用水，開大火煮開，煮開之后轉成小火燜，最后湯汁煮的差不多的時候開大火，等水分煮的差不多的時候就可以關火了。

第六步，裝盤時撒上我們的蔥綠部分。一道紅燒白蘿卜就做好了。

2、手撕包菜

你知道為什么在外面飯店做的手撕包菜就是要比家里做的好吃嗎？這是因為......

食材清單：包菜一個、生抽、料酒、陳醋、白糖、鹽、干辣椒、生姜、蒜

第一步：先將包菜洗好，撕成一小塊一小塊的，洗干凈瀝干水分。

第二步：蒜和生姜切片，干辣椒切成小段。

第三步：調醬汁，生抽半勺、料酒一勺、陳醋一勺、白糖半勺、鹽適量，攪拌均勻。

第四步：起鍋熱油開始炒，先用蒜和姜片、干辣椒爆香。

第五步：再加入包菜，炒軟了之后就開始倒入調好的醬汁，翻炒入味就可以了。最后如果有條件還可以撒上一些蔥花，用來配色。

現在你知道原因了吧！你的手撕包菜是這樣做的嗎？如果不是這樣做的可以試試這種方法，可能這樣做出來的味道會更好哦！只需簡單幾步就做好了，超級快的。我們家經常這樣做著吃，一家大小都喜歡，孩子都能吃上兩碗飯的！