導讀桐鄉在嘉興和烏鎮的盛名之下顯得渺小，但這里卻是資深吃貨覓食之地，桐鄉美食眾多，咬強羊肉面更是名聲遠播，在上海杭州開了多家分店，但想要吃到正宗的咬強羊肉面，要....

桐鄉在嘉興和烏鎮的盛名之下顯得渺小，但這里卻是資深吃貨覓食之地，桐鄉美食眾多，咬強羊肉面更是名聲遠播，在上海杭州開了多家分店，但想要吃到正宗的咬強羊肉面，要到這家被稱為桐鄉最好吃的羊肉面館，他家24小時不關門，周末的時候，上海人杭州人都大老遠開車來吃。

天氣漸漸變冷，一口仙氣十足的羊肉面，就成了人們遇寒味記腸胃的最好食物，一碗羊肉面可以解鄉愁，一碗羊肉面可以平安渡冬秋。

這家店的位置并不在繁華的商業街，但飯點的時候，店里仍然坐滿了人，大堂非常寬敞，桌椅板凳給人感覺清爽干凈，坐在上面就餐也很舒服，最讓人注目的就是店的一角有幾口大鍋，這里面燉著滿滿的紅燒羊肉。

客人點單之后面條現煮，用的細面，吃起來口感嫩滑細膩，非常不錯，配上紅燒的羊肉，再撒點香蔥，這碗羊肉面的顏值就很高，羊肉選用的是本地的胡羊，肉質厚實，塊頭很大，軟爛又有嚼勁。

羊肉口感軟糯，男女老少都能吃，難怪店里還有坐輪椅來的老奶奶，吃起來沒有一點膻味，只有羊肉的香濃氣息，吃后唇齒留香。這家店仍然保持傳統的柴火燉羊肉的方法，據說用柴火燉出來的羊肉格外濃香。

他家的羊肚也是很不錯的，25塊錢一份，量很多，吃到嘴里沒有異味，只有羊肚獨有的香味和耐嚼的口感，讓人感覺越吃越上癮，這家店的廚師有多年的從業經驗，抓羊肉的手法非常精準，不用稱，也毫厘無差。鍋里的湯很濃，澆到羊肉湯面里，給這碗面條添姿增色不少。

羊蹄燒得非常軟糯可口，價格也很便宜，吃起來滿口的膠原蛋白，只是這碗面吃到最后略微有點咸，如果能夠回甘一點就更加完美了，不過現在也很不錯，大老遠開車一兩個小時去吃也覺得很值。