導讀早餐不要吃太油膩的，很容易發胖，還要營養均衡，最近早餐經常給家人做一款簡單的手抓餅，可以夾各種蔬菜、雞蛋、火腿，營養很豐富，孩子非常愛吃，今天小玲就把這款懶....

早餐不要吃太油膩的，很容易發胖，還要營養均衡，最近早餐經常給家人做一款簡單的手抓餅，可以夾各種蔬菜、雞蛋、火腿，營養很豐富，孩子非常愛吃，今天小玲就把這款懶人版手抓餅的做法分享給大家，做法很簡單，柔軟又多層，看看我是怎么做的吧

所需食材：4克鹽，400克普通面粉，食用油適量，230毫升溫水

【詳細步驟】

步驟一：首先大碗中倒入400克的普通面粉，加入4克的鹽，攪拌均勻。用230毫升的溫水和面，一邊倒一邊攪拌，攪拌成大面絮狀，下手揉成一個光滑的面團

步驟二：把揉好大面團放到面板上搓成長條狀，切大小均勻的5個面劑，取一個面劑揉圓，再搓成長條

步驟三：取一個空盤，盤中刷上食用油，把面劑擺入盤中。面劑表面也均勻地刷上一層食用油，蓋上保鮮膜，醒面40分鐘左右，

步驟四：這個時間我們來調油酥面，碗中倒入3小勺的普通面粉，適量食用鹽，倒入熟油，攪拌均勻就可以

步驟五：面也醒好啦，面板均勻的涂抹食用油防粘，把面劑放到面板上，用手輕輕地按扁，搟成長方形，均勻的刷上油酥，拎起餅坯像折扇子一樣折疊起來，再從一頭卷起，另一頭壓在底部，全部做好后，蓋上保鮮膜松弛10分鐘

步驟六：時間到，面坯松弛好啦，用搟面杖搟成圓餅狀。電餅鐺刷油，油熱下入餅坯，表面刷上食用油鎖住水分，烙至底部金黃翻個面，烙至另一面金黃就可以出鍋啦

我們的手抓餅就做好了，柔軟又多層，涼了也不會硬，一次可以多做些，放到冰箱里冷凍保存，吃的時候拿出來直接烙就可以啦，想吃你也做給家人嘗嘗吧，我是小玲，我會每天分享各種家庭版美食的做法，新手也一學就會哦！歡迎大家留言指導，喜歡我的更多美食點我頭像就可以看到啦！我是熱愛生活熱愛美食的小玲，喜歡我的美食就關注我吧！我們每天不見不散哦，謝謝大家的支持