導(dǎo)讀大家好我是傻姐，茄子，西紅柿，雞蛋，最家常的蔬菜，大家都怎樣做這三種食材呢？今天我用這三種食材做一道特別的美食，不炒不燉，少油營(yíng)養(yǎng)健康。關(guān)鍵做法簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)美....

大家好我是傻姐，茄子，西紅柿，雞蛋，最家常的蔬菜，大家都怎樣做這三種食材呢？今天我用這三種食材做一道特別的美食，不炒不燉，少油營(yíng)養(yǎng)健康。關(guān)鍵做法簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)美味

準(zhǔn)備的食材有：一根茄子，三個(gè)雞蛋，兩個(gè)西紅柿。

西紅柿洗干凈，頂端切十字花，用熱水澆上去皮。

把去皮的西紅柿切丁備用。

茄子切成細(xì)絲。

找一個(gè)大點(diǎn)的盆，把茄子絲，西紅柿丁和雞蛋倒入盆里。

加入適量的面粉。

再加點(diǎn)鹽和味精。

用筷子攪拌均勻。

打開(kāi)電餅鐺，把它均勻的攤在電餅鐺里。

煎至一面金黃后翻過(guò)來(lái)，另一面也刷上一層油。

兩面都金黃后盛出。

多切一點(diǎn)蒜末，油鍋加熱，把蒜末倒入鍋內(nèi)爆香。

把調(diào)好的湯汁也倒入鍋內(nèi)，湯汁是用淀粉、醬油、味精、白糖、鹽調(diào)制的。

湯汁收濃就可以了。

把剛才烙好的餅切成菱形方塊裝入盤內(nèi)。

澆上美味的蒜泥汁。

一盤好吃的餅就做好了。

餅香加上湯汁的香，不要太好吃了。大家可以試試這種做法，好吃到舔盤子。圖文看不懂的朋友可以加我關(guān)注，看往期小視頻，喜歡的朋友請(qǐng)?jiān)谠u(píng)論區(qū)給我留言，幫忙轉(zhuǎn)發(fā)收藏，謝謝支持。