導讀海螺有很多種，長的，圓的，貝殼之類的都可以稱之為海螺吧，做法也是很多種，清淡口味的，香辣味的還是覺得香辣味好吃，又辣又香才過癮，再來一杯啤酒，爽歪歪哈哈下面....

海螺有很多種，長的，圓的，貝殼之類的都可以稱之為海螺吧，做法也是很多種，清淡口味的，香辣味的

還是覺得香辣味好吃，又辣又香才過癮，再來一杯啤酒，爽歪歪哈哈

下面分享我的做法，我買的長長的叫釘螺

【準備材料】海螺兩斤，小米辣三四個切絲，姜一小塊卻絲，蒜頭半個切片，蔥，香菜各一小把切段備用

1～把海螺洗干凈，反復搓洗，買的時候人家已經處理好了，回來洗干凈就好

2～鍋熱放油，先把姜絲，蒜片，小米辣放進來炒香，在放一勺豆瓣醬炒出紅油

3～把海螺到進來，翻炒一下，到兩三勺料酒，兩勺醬油翻一翻

4～接著到一小碗水，把湯汁悶快干的時候，加一點雞精，放蔥段，香菜，翻炒一下就好啦！

美味香辣又過癮，試試吧，我的主頁視頻有做，有空的話可以去看看！謝謝！

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