導讀圖文：小凡美食家庭聚餐是日常生活中很常見的社交活動，即可以拉近關系、又可以聯絡感情，中國也是禮儀之邦，熱情好客是中華民族的優良傳統。說起禮儀不得不提“山東，....

圖文：小凡美食

家庭聚餐是日常生活中很常見的社交活動，即可以拉近關系、又可以聯絡感情，中國也是禮儀之邦，熱情好客是中華民族的優良傳統。

說起禮儀不得不提 “山東，文化圣地，有朋自遠方來、不亦樂乎”，在山東聚餐有很多的“規矩”，酒文化很多、總是避免不了勸酒的熱情，其實山東人對于招待客人的飯菜更講究細節。

家庭聚餐菜譜

家庭聚餐菜譜有哪些？今天分享魯西地區的民俗民風和特色美食，由于今年是個“特殊”的年份，很多外地打工的朋友提前放假回家過年，回到家鄉了，也開始熱鬧起來，飯局天天都有，現在不是不提倡出門聚會嗎？得，咱可以在家聚啊！比在飯店吃花錢少，還有氣氛。

朋友家的聚餐

一朋友剛從南方回來，就打電話晚上去他家吃飯，好吧，一行幾個人去了之后，準備了一大桌好吃的。

菜單：

1 油炸雞肉塊、雞米花（速凍食品，解凍油炸即可，）

2 蒜黃炒蛋，很好吃的一道菜，蒜黃味道鮮美無比，很有食欲。

3 青椒炒肉絲 ，這道菜也是比較經典的家常菜了，口味獨特又下飯。

4. 木須肉 ，以雞蛋、黃瓜、胡蘿卜、木耳為主要食材，這道菜好看也好吃，味道鮮美。

1. 紅燒雞塊， 農家大鍋燉出來的，雞肉軟爛可口，入口即化，沒有幾個小時的功夫是不行的，主要是這雞是家養的“小笨雞”，加上蘑菇的香味無法用語言表達它的魅力。太贊了，一道硬菜。
2. 清燉排骨，這也是一道硬菜，豬肋排焯水后，放香料、枸杞、紅棗小火慢燉，湯汁奶白色、骨湯味融合，能吃帶喝的好不滿足。
3. 涼拌豆腐絲 ，不要小看這盤素菜，它是北方最常見的一道家常菜，喝個小酒最離不開它。
4. 油炸花生米，餐桌上的必備菜，花生可以養胃，也間接的可以借酒，不錯。

菜是很豐富多彩了，濃濃的山東風味，咸重口味為主，避免了飯店的麻辣重油川味！酒是某州老窖，感覺酒品一般，喝不慣，還不如“光瓶汾”。很滿意朋友家的盛情款待，再說一下朋友家老婆的廚藝，不孬，贊一個。

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私房菜系列，下一期繼續分享家庭聚餐菜譜，感興趣的朋友可以關注我哦。

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