導(dǎo)讀#秋日生活打卡季#“你餓不餓呀？我煮面給你吃！”這是周星馳電影里的一句經(jīng)典臺(tái)詞，當(dāng)時(shí)夫妻倆在吵架，老婆抹著眼淚說了這樣一句話，然后兩個(gè)人又和好了。非常經(jīng)典又....

#秋日生活打卡季#

“你餓不餓呀？我煮面給你吃！”

這是周星馳電影里的一句經(jīng)典臺(tái)詞，當(dāng)時(shí)夫妻倆在吵架，老婆抹著眼淚說了這樣一句話，然后兩個(gè)人又和好了。非常經(jīng)典又現(xiàn)實(shí)的一個(gè)場(chǎng)面。

兒子不在家，家里只剩老兩口，有時(shí)候還真懶得做飯。

不想做飯時(shí)，最簡(jiǎn)單的方式就是煮面。

面條的做法雖然簡(jiǎn)單，味道卻挺好！面條種類、搭配的食材變一變，可以千變?nèi)f化，可葷可素，百吃不厭！

自己家煮面就是這么隨心所欲，喜歡吃啥就加什么。

吃了那么多大魚大肉的面條，突然發(fā)現(xiàn)素面也很好吃，不帶一點(diǎn)肉腥，卻是異常鮮美，美味無比！而且熱量低，不發(fā)胖，好吃又便宜，用來做晚飯或當(dāng)點(diǎn)心，真的是太贊了！

不過，普通面條大多是用精加工的面粉做成，升糖指數(shù)高，易消化，但是也容易轉(zhuǎn)變?yōu)橹尽?/p>

所以，最近流行粗糧面條，比如蕎麥面啊、鐵棍山藥面等等，比普通面條更健康，也更好吃。我家最近迷上鐵棍山藥面，吃過山藥細(xì)面、山藥刀削面，我覺得都很好吃。

第一種：酸菜豆腐面

哎呀，加了酸菜的面條，真是太鮮美了！

再搭配軟滑的嫩豆腐，簡(jiǎn)直是好吃絕了，天天吃也吃不厭呢！

做法超級(jí)簡(jiǎn)單。

首先，將一根酸菜切碎。

不粘鍋加少許油，先放入酸菜翻炒。

帶湯的面，而且用了酸菜，最好不要用鐵鍋。我的不粘鍋是平底的，既可以炒菜，又可以煮湯，還可以煎東西，一鍋三用，好用還省錢。

加入嫩豆腐，稍微炒兩下。

一定要用嫩豆腐才好吃，也不用切，隨便用鏟子剁幾下就行，不要炒得太厲害，否則豆腐太細(xì)碎。

加入適量水，煮開。

加入鐵棍山藥面條。

煮至面條熟了就好，細(xì)面比刀削面煮的時(shí)間要稍微短一些。

全程只需加點(diǎn)鹽，鮮美好吃到轉(zhuǎn)圈圈！

第2種，番茄菌菇雞蛋面

番茄，真是一個(gè)非常百搭的食材。口感也有點(diǎn)酸酸的，加上菌菇也很鮮美，整個(gè)面條好吃又鮮美，特別開胃！

而且，番茄的顏色很好看，再加上金黃的雞蛋，搭配白色的菌菇和面條，太有食欲了！

雖然這碗面是素面，但是食材配制還是很“豪華”的哦！

金針菇、白玉菇切段，番茄切小丁，土豆切薄片。

不粘鍋內(nèi)加少許油，加入蛋液先炒一炒，略凝固后，再加入其它所有材料翻炒。

加入水煮開，等土豆快熟后，加入面條煮熟。

最后也只需加鹽，好吃到炸裂！

今天的分享就到這里，這2種面條的做法都是我的最愛，喜歡的話，就去試試吧！歡迎關(guān)注和分享哦！