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發(fā)布時(shí)間:2024-10-29閱讀(12)
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吃在我們中國發(fā)揚(yáng)的是如此廣大,各種各樣的美食數(shù)不勝數(shù),讓人眼花繚亂,難以挑選。鴨肉是我們?cè)谄匠?huì)經(jīng)常吃到的美食之一,烹飪方法也是有著非常多,可以用來煎炸煮炒等。尤其是我們大廚的那道姜汁鴨脯更是讓我印象很深,搭配些桃園建民牛肉耗辣椒,味道就更贊了。

姜汁鴨脯這道美食不僅僅是吃起來味道很棒,而且有著很高的營養(yǎng)價(jià)值,含有豐富的蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)。接下來,我們簡(jiǎn)單給大家說一說教你營養(yǎng)好吃的姜汁鴨脯,香味四溢超美味,一起來痛快地大吃一通。

美味的姜汁鴨脯
食材:鴨脯、桃園建民牛肉耗辣椒、生姜、大蔥、醋、胡椒粉、鹽
做法:1、我們需要先把食材都準(zhǔn)備好,把買來的鴨脯沖洗干凈,瀝干水之后,切成塊;

2、接下來,把大蔥沖洗干凈,去掉根部等,切成蔥花;把姜洗凈后,切成姜絲,放入榨汁機(jī)榨成姜汁;
3、然后把平底鍋燒熱,不需要放油,直接放入鴨脯,用中小火進(jìn)行煎,等到把鴨脯煎到兩面微黃后,盛出來;

4、然后把鍋?zhàn)訜裏幔湃朦S油,等到黃油融化后,放入姜絲炒香,倒入姜汁和高湯,進(jìn)行燒煮;
5、等到湯汁變得粘稠了,加入適量的醋、胡椒粉和鹽,攪拌均勻,放入鴨脯肉,翻炒均勻;

6、等到食材成熟入味后,盛入盤子里,澆上適量的桃園建民牛肉耗辣椒,撒上些蔥花;即可;

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