導(dǎo)讀天冷多給孩子吃一些蘿卜，它豐富的維生素A，可促進生長，防止細菌感染，有利身體健康，另外還能益肝明目，減少孩子用眼疲勞，胡蘿卜素有“小人參”的稱呼，這跟它豐富....

天冷多給孩子吃一些蘿卜，它豐富的維生素A，可促進生長，防止細菌感染，有利身體健康，另外還能益肝明目，減少孩子用眼疲勞，胡蘿卜素有“小人參”的稱呼，這跟它豐富的營養(yǎng)，脫不了關(guān)系，現(xiàn)在的小朋友，特別討厭胡蘿卜，說不喜歡那味道，今天分享一道創(chuàng)意的做法，保證小朋友們看到，饞的拔不動腿，瞬間被吃光，軟糯香甜，比湯圓還好吃。

孩子不太喜歡吃飯的時候，我就做上一鍋，口味軟糯香甜，可當做甜點小吃，顏色鮮艷，營養(yǎng)豐富，專治不愛吃蔬菜的小朋友，營養(yǎng)均衡吸收，不偏食不得病，胡蘿卜有必不可少的營養(yǎng)成份，常吃還能增強免疫力，好了廢話不多說，請看具體操作。

胡蘿卜糯米丸

食材：胡蘿卜、糯米粉、紅糖、白糖

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1、準備兩根胡蘿卜，清洗去皮，切得越薄越好，冷水上鍋，蒸20分鐘左右，筷子能輕松扎透即可，倒入碗中。

2、趁熱搗成蘿卜泥，愛吃甜味的可加白糖，分次加糯米粉，邊倒邊攪拌，攪成面絮的樣子，下手揉成面團。

3、糯米較難成團，多揉幾分鐘即可，接著搓成一根長條，分成均等的面劑，比餃子劑稍微大一點，分別搓成圓球。

4、鍋中水燒開，下入蘿卜丸子，鍋開后加點涼水，重復(fù)兩次即可，等全部浮起來，撈出過一遍涼水，防止粘連。

5、鍋中加半碗清水，適量的紅糖，邊加熱邊滑鏟，把糖熬化。

6、等待湯汁黏稠，下入蘿卜糯米丸，用木鏟不停翻動，大約3分鐘，等丸子均勻上色，即可出鍋。

7、裝盤后澆上多余的湯汁，好看好吃又營養(yǎng)，軟糯香甜，專治小朋友不愛吃蔬菜，上桌連湯汁都不剩，多做一些生胚儲存冰箱中，放幾個月都不壞。

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原創(chuàng)圖文，禁止抄襲，我是食味菜譜，熱愛美食，每日更新家常菜和面食的做法，關(guān)注我每天學習做菜，總會給你驚喜。