導(dǎo)讀夏天，喜歡吃面條的你一定要學(xué)著做，開胃好吃不貴！！！By行走地廚房用料掛面600克香蔥1根姜1片大蒜2瓣小米椒2個生抽2勺老抽半勺料酒2勺蠔油1小勺糖半勺雞....

夏天，喜歡吃面條的你一定要學(xué)著做，開胃好吃不貴！！！

By 行走地廚房

用料

• 掛面 600克
• 香蔥 1根
• 姜 1片
• 大蒜 2瓣
• 小米椒 2個
• 生抽 2勺
• 老抽 半勺
• 料酒 2勺
• 蠔油 1小勺
• 糖 半勺
• 雞精 1勺
• 黃豆醬 4勺
• 或鹽 半勺

做法步驟

1、調(diào)汁備用：鹽可以用黃豆醬代替，東北人喜歡吃醬，因地制宜哈

2、1??蔥姜蒜、小米辣切碎 2??豬肉切丁備用 3??再次提醒調(diào)制放鹽的小仙女們千萬不要再放黃豆醬，二選一即可

3、起鍋燒油，放入蔥姜蒜爆香

4、放入肉末繼續(xù)翻炒至變色

5、繼續(xù)倒入醬，如果第一步汁放的鹽可以忽略不計

6、淋入調(diào)好的汁，大火煮5分鐘

7、如圖所示即可

8、在起火燒水，水開下面條，煮熟撈出過涼水即可

9、噔噔噔，面條盛在碗中，淋入醬放小米辣、蔥末，來上一口，快似神仙般的生活！

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