導(dǎo)讀做法步驟主料：青蘿卜輔料：鹽，花椒粉，辣椒粉，白糖，生抽，陳醋蘿卜洗凈切丁，加入適量的食鹽腌出蘿卜丁中的水分然后用紗布擠出蘿卜丁里面的水分準(zhǔn)備一個(gè)透氣的容器....

做法步驟

主料：青蘿卜

輔料：鹽，花椒粉，辣椒粉，白糖，生抽，陳醋

蘿卜洗凈切丁，加入適量的食鹽腌出蘿卜丁中的水分

然后用紗布擠出蘿卜丁里面的水分

準(zhǔn)備一個(gè)透氣的容器，把蘿卜丁鋪在上面在通風(fēng)的地方晾曬成蘿卜干

晾曬好的蘿卜干用清水洗凈，加入一壺開(kāi)水浸泡兩小時(shí)

把浸泡好的蘿卜，涼干蘿卜表面的水分

把蘿卜放進(jìn)一個(gè)干凈的盆中，加入適量的食鹽，白糖，花椒粉，辣椒粉用熱油激發(fā)香味

再加入適量的生抽和陳醋抓拌均勻

然后把拌好的蘿卜干放入準(zhǔn)備好的玻璃罐中，放在陰涼干燥處保存

吃的時(shí)候拿出來(lái)就可以了！