導(dǎo)讀專注分享輔食餐單的微信公眾號(hào)對(duì)話框處回復(fù)“餐單”即可獲取各月齡190天的輔食餐單今年的新鮮山藥剛到手我就趕緊做起來了，健脾養(yǎng)胃，是很適合這個(gè)季節(jié)的應(yīng)急食材呢....

專注分享輔食餐單的微信公眾號(hào)

對(duì)話框處回復(fù)“餐單”

即可獲取各月齡190天的輔食餐單

今年的新鮮山藥剛到手我就趕緊做起來了，健脾養(yǎng)胃，是很適合這個(gè)季節(jié)的應(yīng)急食材呢。而且山藥的吃飯很多很多，別總是煮粥這么“浪費(fèi)”啦，還可以把它做成小零食。

每次小思同學(xué)嘴饞了，我都會(huì)搗鼓上一兩款，既能研究新食譜給大家分享，還能滿足小思的小嘴，一舉多得~咱們這次就做一款不用放油，不放雞蛋，不加糖的山藥塔吧~

山藥中含有蛋白質(zhì)、維生素和粘液質(zhì)等多種營養(yǎng)，是非常好的健脾養(yǎng)胃的食材，每年這時(shí)候我都要備上一些。

這次的山藥塔，雖然沒有加糖，但是我加上了山楂小方，酸甜適中，還能開胃助消化，口味比買的高糖的零食還要好呢~

吃起來也軟軟的，就算是小寶寶也能吃得了，做法也簡單的不得了，山藥正好壓泥，加上點(diǎn)牛奶、山楂小方，擠出來就能烤了，沒有任何技術(shù)可言~

關(guān)鍵自己做的健康，給寶寶做零食或者做成長條給寶寶磨牙都是很不錯(cuò)的選擇哦~

山楂山藥塔

食材：鐵棍山藥100克、山楂小方2塊、牛奶10克

是否搭配主食：可以作為寶寶的零食

參考月齡：9個(gè)月以上

難易程度：無難度

提示：適合對(duì)文中食材不過敏的寶寶。

圖文菜譜

- 1 -食材的重量，僅代表制作量，不代表寶寶的添加量。

準(zhǔn)備食材：鐵棍山藥100克、山楂小方2塊、牛奶10克。

- 2 -

山楂小方切得碎碎的。

tips：山楂小方切得越細(xì)碎越好，這樣后面放在裱花袋里往外擠的時(shí)候，不會(huì)堵住。

如果沒有山楂小方可以替換成空心山楂、蔓越莓、葡萄干之類的。

- 3 -

山藥去皮，切成小片。

tips：山藥的粘液很容易引起過敏，所以姐妹們處理的時(shí)候最好帶著一次性手套，這樣能更好的保護(hù)自己哦~

- 4 -

冷水上鍋蒸20分鐘，把山藥蒸熟透。

- 5 -

蒸熟的山藥稍微放涼，用勺子或者壓泥工具壓成泥。

- 6 -

然后將山藥泥用濾網(wǎng)過濾一下，這樣山藥泥能更細(xì)膩哦~

- 7 -

在山藥泥中倒入牛奶。

tips：因?yàn)樵蹅冋羯剿幱玫恼翦伈灰粯樱舫鰜淼乃膊灰粯樱@樣山藥泥的濕度也是不一樣的，所以姐妹們加牛奶的時(shí)候要注意，可以一點(diǎn)一點(diǎn)加，不要一次性都倒進(jìn)去哈~

- 8 -

差不多就是這種狀態(tài)，不是很干，也不是很稀，能結(jié)塊的狀態(tài)就可以了

- 9 -

把山楂小方碎倒入山藥泥中。

- 10 -

用勺子攪拌均勻。

- 11 -

裱花袋中，裝入裱花嘴，把山藥泥倒入裱花袋中。

- 12 -

裱花袋剪口，把裱花嘴擠出來，烤盤鋪上一層烘焙紙，把山藥泥擠到烘焙紙上。

- 13 -

當(dāng)當(dāng)，就是這樣了，擠出一個(gè)小花朵就可以了~

- 14 -

擠滿烤盤就可以了~

- 15 -

放入烤箱，上下火170度，烤制10分鐘就可以了~

tips：注意哦，因?yàn)槊總€(gè)人的烤箱都是不一樣的，烤制的時(shí)候要注意觀察，不要烤糊了哦~

因?yàn)槲矣玫目鞠涫怯凶詣?dòng)預(yù)熱，所以可以直接開始烤，如果沒有的話，可以提前預(yù)熱10分鐘哦~

烤出來外皮也不硬，內(nèi)里軟軟的，很好咀嚼，給寶寶做加餐，或者做零食都是不錯(cuò)的哦~

思媽小叮嚀

1. 給周歲以內(nèi)的寶寶吃的話，記得把牛奶換成沖泡好的奶粉哦~
2. 山藥泥的稀稠度和成型有很大的關(guān)系，寧愿干點(diǎn)也不能太稀哦，如果太稀的話，可以加點(diǎn)玉米淀粉幫助成型哦~
3. 山楂小方盡量切的碎碎的，越碎才不會(huì)堵裱花口~

前段時(shí)間，思媽發(fā)起了一個(gè)小小的問卷調(diào)查。

通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)姐妹們特別需要一些功能性的食譜，比如如何預(yù)防寶寶貧血，怎樣吃更補(bǔ)鈣？

思媽已經(jīng)把這些食譜整理好，進(jìn)入公眾號(hào)“寶寶營養(yǎng)輔食”就可以查看啦！