導讀菜品清淡可口，營養豐富，鮮嫩美味！點擊圖片▲收藏本菜譜清蒸金鯧魚圖文|陽光明媚99金鯧魚1條蔥15克姜10克辣椒2個蒸魚醬油15克料酒15克原汁醬油15克1....

菜品清淡可口，營養豐富，鮮嫩美味！

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清蒸金鯧魚

圖文 | 陽光明媚99

金鯧魚1條 蔥15克 姜10克 辣椒2個 蒸魚醬油15克 料酒15克 原汁醬油15克

1. 金鯧魚處理干凈備用。

2. 姜辣椒分別切絲，蔥切片余下的一半量也切成絲，魚身兩側劃幾刀。

3. 魚里放入蔥片姜絲，加入料酒腌制十分鐘去腥。

4. 魚身表面刷油，放入蒸鍋蒸8分鐘。

5. 蒸好的魚去掉表面的蔥姜倒掉盤里的湯汁，放上新鮮的蔥姜辣椒絲，加入醬油。

6. 淋上蒸魚醬油。

7. 潑上燒好的熱油激發出香味即可。

8. 成品圖，營養豐富！

9. 鮮嫩美味！

10. 清淡可口！

小竅門：

魚身表面提前刷層食用油再蒸可使表面不干，菜品清淡可口，營養豐富，鮮嫩美味！

來源：“美食天下”微信公眾號