導讀俗話說“民以食為天”在綿陽這片風水寶地上誕生了多少歷史名人、留下了多少名勝古跡涪江水浩浩湯湯，奔流不盡~同樣也孕育了那份獨屬于綿陽的味道對于一個資深的吃貨和....

俗話說“民以食為天”

在綿陽這片風水寶地上

誕生了多少歷史名人、留下了多少名勝古跡

涪江水浩浩湯湯，奔流不盡~

同樣也孕育了那份獨屬于綿陽的味道

對于一個資深的吃貨和干飯人而言

除了美食一切都是浮云

離了美食，人生將變得不夠完美

今天，小編就帶大家嘗嘗綿陽的那些味道~

涪城篇

綿陽米粉

提到綿陽的美食

那榜一必須是綿陽米粉！

涪江之畔，富樂之巔；

綿陽米粉，香飄千年。

建安一十六年，風云際會東山；劉璋與備，挽手笑談。

山中巧手老婦，敬呈米粉一碗；玄德垂涎，食畢贊嘆：

富哉！今日之樂乎！米粉與有榮焉！

蜀漢丞相蔣琬，微服民間；

教化米粉軟細，入味滑彈。

美食推薦打卡地：綿陽米粉傳習館

地址：涪城區臨園路東段56號，毗鄰綿州酒店、人民公園

咨詢電話：18981189997

當然，現在快節奏的生活

什么都講求便利、高效

綿陽米粉也不例外！

當當當~綿陽自發熱米粉來襲！

不管是在旅途中、還是在火車上

甚至是深夜加班回家饑腸轆轆的你

不用燒水，僅僅簡單的沖泡，

就能輕輕松松享受美味

料很足哦！

沖泡步驟簡單快捷

一份香噴噴、原汁原味的綿陽米粉

分分鐘就搞定！

自熱火鍋、自熱米飯吃膩了

為什么不來一碗香噴噴的自熱米粉呢？

趕快掃描下方二維碼

方便快捷的自發熱綿陽米粉帶回家！

（還有兩種味道可選哦）

咨詢電話：0816-2313662

窩窩店包子

窩窩店包子是綿陽一道知名的百年品牌小吃，

始創于清朝末年，距今已有130多年歷史，

在綿陽家喻戶曉，遠近聞名。

經過百余年的傳承，

窩窩店包子始終堅持傳統工藝制法，

其老面發酵、松針墊底等傳統工藝和配方，

被列入非物質文化遺產名錄

窩窩店包子起源于清光緒年間，《綿陽商業志》有準確記載：“清末，綿陽人氏房洪興在綿陽城區窩窩店座營面食，主營各種川式面條和包子”。此處因地勢低洼，當地人稱“凹凹”，在方言中，“凹”與“窩”同音，因此得名“窩窩店包子”

值得一提的是窩窩店采用獨特的松針墊底，

蒸出的包子不僅不粘底，

還吸收了一股淡淡松針清香。

松針具有極高的藥效，

可以祛風活血，明目，安神，解毒，止癢。

美事推薦打卡地：窩窩店包子鋪

翠花街店

地址：綿陽市涪城區翠花街2號

商家電話：0816-2999279

建國門店

地址：綿陽市涪城區涪城路129號6-7號

商家電話：0816-2383183

涪城萬達店

地址：綿陽市涪城區花園路9號綿陽涪城萬達廣場室內步行街3層3019B、3020、3021號

商家電話：17790349594

游仙篇

仙海生態魚

仙海生態魚主要以花鰱為主，

肉質雪白細嫩。

每年仙海魚的總量會受到嚴格控制，并推行“人放天養”模式，所謂“人放天養”，就是嚴格選擇放養魚種，使養殖水體自成生態系統，放養后不人為投放任何飼料、藥物和肥料，讓魚回歸自然品質，通過攝取水中浮游生物和藻類自然生長，達到改善水質和提高產魚質量的雙重效果。

真正實現“好水養好魚，好魚凈好水”的目標。每條魚均有二維碼“身份證”，游客掃碼吃魚，每一條魚均可“追根溯源”，一碼鑒真偽，確保了仙海魚的綠色生態，品質上乘。

美食推薦打開地：仙海老味香生態魚府

地址：

老味香直營店：仙海區沉抗鎮沉山路2號

老味香萄源店：仙海旅游度假區萄源仙谷

咨詢電話：

直營店：13198665958

萄源店：0816-8722887

安州篇

安州谷花糖

四川安州獨特的氣候創造了谷花糖。

它的誕生，與安州的溫度、光照、濕度息息相關。

雖然跟米花糖有著一個字的差別，

但是其原料及做法都截然不同：

米花糖的制作更多的是需要油的高溫將其中的水分排出，

而谷花糖則是通過鍋砂的溫度爆開，

在水分和營養的保存方面更勝米花糖一籌。

安州谷花糖

這種由四川獨特環境造成，通過嫻熟手藝精制，

既可以滿足口腹之欲，又能增強人民體質。

經歷過一百多年的風雨后，

谷花糖早已成為了安州著名的特產之一。

制糖界無人不知道谷花糖大名。

2009年，谷花糖被正式列入綿陽市非物質文化遺產項目。

美食推薦打卡地：何鑫麻糖坊

地址：綿陽市安州區益鑫中路23號

咨詢電話：0816-4332668

安州紅酥

紅酥民間俗稱“干盤子”。

具有酥脆，鮮香入口化渣的特點，

是安州區（原安縣）特色小吃之一，

被譽為川西北一絕。

紅酥制作技藝在川西北流傳比較廣泛，

尤以秀水鎮紅酥最具有代表性和影響力。

紅酥制作相傳啟于唐代，據考是在乾隆49年，由清代著名的“巴蜀才子”李調元安州原（安縣人）。將親自配制的一種肉餡呈紅色，外邊呈黃色，黃中透紅的食品命令為紅酥。

清末民國年間，在民間逢年過節，

逢酒遇席都要擺上“干盤子”之一紅酥，

與十大碗相配，成為很有特色的傳統佳肴。

美食推薦打卡地：紅酥銷售部

地址：安州區磨秀路與105省道交叉口北150米

清風雞

清風源是2012年建成并正式營業的

自政府修建淘金大道后陸陸續續生意開始越來越好

清風雞分別在2017年5月31日上過人民日報頭版，

2018年底上過CCTV7農民春晚，

目前在綿陽市大眾點評榜中，

家常菜系列中連續三年時間“點評榜第一名”

因為清風雞雞肉不柴，糯香耙黏嘴

因此深受成德綿的游客喜愛，

經常有很多成都專程過來吃雞的客人，

和來安州旅游及泡溫泉，順路過來吃雞的客人，

還有專程打包帶走的客人。

美食推薦打開地：清風源農家樂

地址：安州區601鄉道西50米

咨詢電話：13981188884

張包蛋

“包蛋”又名“皮蛋”、“松花蛋”，

古時也稱“混沌子”、“牛皮鴨子”。

張包蛋制作技藝指產生并流傳于四川盆地西北部，

安州區桑棗鎮的傳統特色飲食制作技藝，

在川西北包蛋行業中最具影響力和代表性。

關于張包蛋的來歷，據考為清光緒年間，創始人張元林曾結識一位來自江浙的云游僧人，傳授給他一種無需蒸煮就可以讓生蛋變成熟食的技術。后來，張元林制作的包蛋被人們稱之為“張包蛋”。

而每逢載秧子、過端午，

安州區人除了吃粽子，還有了吃張包蛋的習慣。

美食推薦打開地：張大包蛋

地址：安州區恒源大道北段4附近

咨詢電話：13778110118

火刨瓦罐煨土雞煲

壯源貢呈·耦耕園坐落于安州后山負氧離子最高的太平村，

離綿陽主城區45分鐘左右車程，

安州縣城15分鐘車程。

離城區不遠，卻能享受寂靜的山水與新鮮的空氣。

火刨瓦罐煨土雞煲所用母雞

是壯源貢呈跑足400天的跑山雞

雞肉肉風味獨特，肉質細嫩，

鮮香味濃郁，富有濃厚的野味特點。

雞蛋黃紅潤黃亮，輕松夾起而不破，

蛋白質營養高于土雞蛋。

含有人體所必需的氨基酸21種之多，

其中有多種是人體自身所無法合成的，

符合世界衛生組織規定的氨基酸模式。

用最真實的源味鎖住鮮美

一口雞湯，便是記憶里家的味道。

美食推薦打開地：壯源貢呈耦耕園

地址：綿陽市安州區花荄鎮太平村

咨詢電話：0816-4628588

一年最是春好處，珍饈美食值萬金

今天就暫時帶大家嘗嘗這三處地方的美食

是不是哈喇子都流下來了

慢慢來~咱們不著急

更多民俗風味美食，等你pick哦！

來源： 綿陽旅游