導讀#2021加油帶頭人#眼看圣誕節就要到來了，每年這個時候大家小巷里都布滿了圣誕節來臨的氣息了。今年圣誕節晚餐不去外面擠人群、湊熱鬧了，晚餐我選擇了大家都愛吃....

#2021加油帶頭人#

眼看圣誕節就要到來了，每年這個時候 大家小巷里都布滿了圣誕節來臨的氣息了。今年圣誕節晚餐不去外面擠人群、湊熱鬧了，晚餐我選擇了大家都愛吃的牛肉火鍋大餐，湯鍋底料則選擇了小朋友最喜歡的番茄濃湯作為火鍋底料。

用了番茄口味的濃湯也是不錯的，味道酸香可口，牛肉蘸取了番茄的酸香味道，不用再蘸辣椒醬或是沙茶醬都很好吃了，入口還有點酸甜味兒，好吃極了。沒有試過這種鍋底的朋友可以試試哦，特別是喜歡番茄口感的朋友一定不能錯過。

【番茄牛肉火鍋】雪花牛肉400克，牛筋丸12顆，甜玉米一根，豆腐皮1張，蓮藕1節，金針菇半個，白菜1顆，河粉300克，番茄湯底料1包，清水1000毫升

【制作步驟】

1、準備好材料

2、鍋里加入適量清水，放入蓮藕片和甜玉米煮開

3、煮開后加入牛筋丸煮，煮至牛肉丸熟

4、加入洗凈切小段的白菜煮熟

5、加入去頭洗凈的金針菇煮熟

6、加入河粉煮至河粉變軟

7、加入豆腐皮煮至豆腐皮變軟

8、加入番茄底料攪拌均勻煮

9、最后加入雪花牛肉煮至牛肉熟即可關火

【小貼士】

1、如果是圍爐吃火鍋，可以把番茄底料先放入鍋爐和清水一起煮開，再進行涮火鍋

2、火鍋配菜可以根據個人的喜好加入不同蔬菜和肉類

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