導讀1.文昌錦山張雄牛肉干過去，在海南僑鄉文昌錦山鎮，“下南洋”的人們將牛肉制成牛肉干帶到船上做干糧。1913年，嫁到錦山的歸僑女子張氏用泰國帶回來香料改良了錦....

1.文昌錦山張雄牛肉干

過去，在海南僑鄉文昌錦山鎮，“下南洋”的人們將牛肉制成牛肉干 帶到船上做干糧。1913年，嫁到錦山的歸僑女子張氏用泰國帶回來香料改良了錦山傳統牛肉干，并將獨家秘方傳承下來。改良后的牛肉干風味獨特，深受歡迎。

2.“超級河馬”烤豬蹄

用48種原料文火精心鹵制，猛火快烤皮酥肉嫩、香噴噴的烤豬蹄讓你怎能不流口水?！俺壓玉R”烤豬蹄在?？陂_了5年，有三家加盟店，廣受食客好評。只賣15元一個，很實惠。

3.黎家山蘭酒

一提起澄邁，首先跳入腦海的除了長壽鄉、福山咖啡外，就是橋頭地瓜了。橋沙地瓜香甜可口、口感細膩、營養豐富，是橋頭地瓜中的佼佼者！它不但深受海南人民的喜愛，還遠渡重洋，走上了加拿大、新加坡等國人民的餐桌哦！小編想說，吃了橋沙地瓜，其他地瓜都會變成將就。

5.屯昌“南呂香”富硒香米

民以食為天，米以“硒”為貴，海南屯昌中建農場自繁的富硒“南呂香”米享有盛名。經常食用富硒大米可以起到抗氧化、延緩衰老、提高肌體免疫力、預防心血管疾病等作用。

6.儋州海頭三巷人家海產品

儋州海頭三巷人家海產品遵循古法，全靠太陽曬海風吹來制作。把新鮮的魚殺好洗凈，用鹽腌上一天，沖洗后就放到太陽底下曬，讓烈日和海風將它們變成美味的干貨。

7.?？邶執练?/p>

酸菜、豆芽、花生、芝麻、牛肉干、豬肉干等配菜一一放在白幼綿軟的米粉上，灑上香油、醬油，澆上熱騰騰的鹵汁，再來一點蔥花和香菜，一碗清淡香滑的龍塘粉就做好。怎么樣？嘗嘗？

8.瓊中糯米酒

嗶啵作響的柴火蒸著一大鍋糯米，糯米蒸熟后放進鄉民手編的笸籮，懸在桶里自然發酵，釀出的酒一滴一滴地積存到桶底，盛出來就是清甜的糯米酒。在發酵的過程中，不用掀開桶蓋，就能聞到酒香，甜甜的味道惹得蜜蜂環繞，想趁人不備就伺機往桶里鉆。這就是我們的瓊中糯米酒啦！瓊中的糯米酒就數什運鄉的最好，不但酒水清甜，連酒糟也很美味。冬天的早晨，起床舀一勺酒糟，放上紅棗雞蛋一煮，就是方便又好吃的早餐，加點姜還能暖身。

9.福山咖啡

走進福山咖啡館，研磨咖啡的香味撲面而來，品嘗一口唇齒間都留著咖啡的清香，雖然苦澀，但吞咽時卻仍有甘甜回味，這就是澄邁縣有著悠久歷史的福山咖啡。

10.“昌農”牌胡椒

海南國營東昌農場全場共種植胡椒13000畝，年產量可達兩千多噸，是全國最大的胡椒種植基地。近年來，東昌農場引進了“良好農業規范”，發展綠色種植。這些按照歐盟標準種出的綠色純天然胡椒，被深加工成各色產品。無論是在煲湯的時候放點兒還是泡胡椒酒，東昌農場的“昌農”牌黑胡椒都是首選。

11.定安花生油

花生油到處都有，但在海南，定安花生油真可謂供不應求。定安花生油的制作方法包括從地里將新鮮花生回收、花生剝殼、粉碎、大火翻炒、榨油、三重過濾、冷卻等傳統工藝和現代科技相結合道的制作工序多達10道，才看到成品。而這種古法翻炒、物理壓榨等傳統手藝都是其祖祖輩輩傳下來的。

12.?？陔u蛋仔

　　咖喱魚蛋、雞蛋仔、車仔面、雙皮奶……香港街頭常見的小吃，在?？凇案C蛋先生”店通通有！“窩蛋先生”出品的雞蛋仔有濃濃蛋糕的香，外殼酥脆，加上中間是半空的，下層是軟綿的夾心，咬下時口感特別彈牙，外脆內軟，甜而不膩。