導讀親自體驗從紅薯到淀粉,再到涼粉制作的全過程，太好吃了我們來看看紅薯是怎么做成涼粉的吧。先準備適量紅薯、用清水將紅薯洗干凈。將紅薯洗凈洗凈后的紅薯然后準備豆漿....

親自體驗從紅薯到淀粉,再到涼粉制作的全過程，太好吃了

我們來看看紅薯是怎么做成涼粉的吧。

先準備適量紅薯、用清水將紅薯洗干凈。

將紅薯洗凈

洗凈后的紅薯

然后準備豆漿機，再將紅薯粉碎，粉碎前，要先將紅薯切成小塊，這樣粉碎時更省力。

用豆漿機粉碎，有一點慢，要有耐心哦。

將紅薯切塊

豆漿機粉碎

如果喜歡記得點贊、點關注哦。

如果家中有粉碎機，那粉碎速度更快了。

紅薯粉碎完成，將紅薯渣加水洗一下，然后準備紗布過濾。這個過程需要2-3人配合完成，一個人過濾有點困難。

過濾后的淀粉水

過濾完成，將過濾后的紅薯水淀粉靜置2小時左右，紅薯淀粉就沉淀下來了。

然后將表面的沉墊水倒掉，剩下的就是紅薯淀粉了。

沉淀后的紅薯淀粉

看，沉淀后的淀粉還不少里。

紅薯淀粉

接下來將紅薯淀粉盛出一些，然后加水攪勻，準備做涼粉。具體加多少淀粉，要根據，你想做多少涼粉來定，然后將水淀粉倒入鍋中，加熱。

倒入鍋中加熱

加熱后，不停攪動

在加熱過程中要不停地攪拌，小火，火太大容易糊鍋。

慢慢地越攪越稠，

透明糊狀

大蓋5分鐘左右， 成透明糊狀時，就可以盛到盆里了。

然后將盆子放置半小時左右，涼粉就凝結了。

裝盆放涼

涼粉成型

做好的涼粉

看，涼粉已經做好了，這么多，倒出來，切成小塊，拌上調味料，就可以吃了。

切碎調味

調味

最終成品

純紅薯做的涼粉真是好吃。沒任何添加劑，你喜歡嗎？