導讀前幾天的一場雪讓長春又向冬天邁近一步這種天氣給我的感覺就是一個字不過雖說咱東北的冬天有點冷但好吃的好玩的一點都不少小編今天就為大家盤點一下那些年備受東北人親....

前幾天的一場雪讓長春又向冬天邁近一步

這種天氣給我的感覺

就是一個字

不過雖說咱東北的冬天有點冷

但好吃的好玩的一點都不少

小編今天就為大家盤點一下

那些年備受東北人親睞的街邊“冰凍美食”

凍梨

不知道現在的小孩子還愿不愿意吃，反正我小時候，要是冬天沒有凍梨陪伴，總覺的這個冬天不完美。

北方吃凍梨的傳統由來已久，在那些物流不發達的年代，冬天里的凍梨是主要食用水果。

凍梨一般是由花蓋梨、秋白梨、白梨、尖巴梨冰凍而成。很多南方的朋友吃一次都忘不了。

一口咬下去，梨汁豐富，酸甜可口，口感獨特，尤其帶點冰茬兒最好吃。

凍柿子

由于柿子不易運輸和貯存，冬天咱們東北人就把柿子擱在室外凍成冰坨。柿子本身就很甜，在冰凍之后原來的甜味仿佛被激發了一般，用咱東北話來說就是嘎嘎甜，完全賽過雪糕冰棍。

凍海棠

在東北的凍果江湖中，向來以凍梨、凍柿子、凍海棠三者為尊，這三位資歷最久味道最好地位最高，而凍海棠其實是小優最喜歡的了。

海棠果，又叫沙果、小蘋果。新鮮的海棠果味道類似蘋果，只是個頭更小，味道酸甜。新鮮的海棠果也可以直接用水加冰糖做罐頭吃。凍了的海棠果，帶著冰茬吃，更加甜，口感相當棒！

凍豆腐

凍豆腐在咱東北可是飯桌上的常客，即使不是冬天，東北人也離不開凍豆腐。

鮮豆腐，切成塊狀，或者條狀冰凍！凍完的豆腐，一般用來煮湯、燉菜，也用來涮火鍋。凍了的豆腐，顏色金黃，看著非常有食欲，而且口感勁道，類似面筋。凍豆腐孔多，吸滿菜汁，相當美味了！

凍粘豆包

粘豆包，一般是在冬季開始的時候制作，然后放入戶外的缸中保存過冬。

記得小時候一到冬天，家里就會包很多粘豆包凍上，每次做飯的時候蒸上幾個，沾著白糖吃真是太美味了，現在幾乎很少能吃到那么醇正的粘豆包了。

凍粘餅子

這個東西，可能有些人東北城里人不太了解，這也是來源于滿族的食物，和粘豆包口感相似，粘餅子里面包著紅豆餡，只不過粘餅子是先烙好再冰凍，吃的時候也是蒸一下。

或者再次油煎，粘上白糖。粘餅子其實比粘豆包好吃，只是市面上賣的不多。

凍香蕉

是的，你沒聽錯，就是凍香蕉，凍香蕉以前在網絡上還火了一陣兒，當時小編就在想，這有什么好奇怪，東北的小孩兒早就吃過了！

香蕉去皮，切斷，凍起來。凍香蕉的口感，秒殺一切冰淇淋好嗎？

凍葡萄

東北的凍葡萄可跟你放在冰箱里凍的味道不一樣，這是經受過天然冰庫洗禮的，不僅鎖住了原有的葡萄味，而且冰冰涼涼的， 一口一個不要太好吃哦！

凍豆角

一到冬天東北的新鮮蔬菜都比較貴，所以農村人都喜歡在秋天時把豆角摘下來凍上，留著冬天吃。

吃的時候，凍好的豆角化開，可以炒，可以燉菜，味道比新鮮的好吃。凍過的蔬菜會有一種獨特的香味，不信你試試！

凍帶魚

凍帶魚在東北冬天的街邊真是太常見了，看那一條條被凍透的帶魚，如同一把白色的利劍穿在大紙箱子上，很有東北味道啊。

冰糖葫蘆

很多人說了，冰糖葫蘆一般商場都有好嗎，有什么奇怪？其實不是，暫且不說你吃的可能只是山楂的，最關鍵的，你吃的真的是在外邊凍的嗎？

無論是山楂的，草莓的，橘子的。。。。。。只要經過咱東北這天然大冰庫凍實的，你試試那口感，真的不好吃你來打我！

上面的這些冰凍美食

是不是勾起了你許多童年回憶

時代在變，速凍食品的種類也在變

不變的唯有東北人熱愛冰雪和爽朗的個性

以及來自童年那份溫暖的回憶

來源：長春優生活

圖文取自網絡，如有侵犯請務必聯系我們會在24小時內刪除！