導讀說到蔥油拌面，這個面條的神仙吃法，我第一次了解是汪涵老師在天天向上介紹的。當時就好奇的不要不要的，默默地在想這個面該有多好吃啊！后來這件事就被我拋到了腦后，....

說到蔥油拌面，這個面條的神仙吃法，我第一次了解是汪涵老師在天天向上介紹的。當時就好奇的不要不要的，默默地在想這個面該有多好吃啊！后來這件事就被我拋到了腦后，沒錯就是這么健忘。直到前一段時間開始看蘑菇屋，黃老師的出鏡率極高的蔥油拌面喚醒了我的回憶也勾起了我的饞蟲。我已經不是那個只會在腦海里想象的小女孩了！我是一只想吃就動手做的胖熊貓了！于是我復刻了汪涵老師的蔥油拌面，吃后就驚艷到不行。那么現在就來看看這個網紅蔥油拌面是怎么做的吧！！！

用料

細香蔥50克 手搟面1份 食用油40克 生抽30克 老抽25克 白糖15克

做法

1.首先準備好所有食材

2.鍋內油燒熱，小火將蔥段煎成焦黃晾涼備用

3.準備好碗倒入25克老抽，30克生抽混合好備用

4.小火不斷加熱倒入白糖攪拌

5.再倒入剛剛調好的醬汁小火加熱慢慢攪拌至冒泡關火

6.鍋內燒水放入面條煮熟

7.面條撈出，將熬好的蔥油舀兩勺拌勻

8.開吃吧

烹飪技巧

面條過冰水使面條更Q彈