導(dǎo)讀，接下來我們就來聊聊關(guān)于外酥里嫩還能爆汁的炸雞腿?以下內(nèi)容大家不妨參考一二希望能幫到您!外酥里嫩還能爆汁的炸雞腿準(zhǔn)備食材：雞腿，姜，蔥，面包糠等選用的是小雞....

，接下來我們就來聊聊關(guān)于外酥里嫩還能爆汁的炸雞腿?以下內(nèi)容大家不妨參考一二希望能幫到您!

外酥里嫩還能爆汁的炸雞腿

準(zhǔn)備食材：雞腿，姜，蔥，面包糠等選用的是小雞腿，不是特別大的那種。為了雞腿味道好，腥味少，用清水沖洗干凈，加入料酒，蔥，姜片泡了半個(gè)小時(shí)，撈出控干水份。用剪刀沿著雞腿細(xì)的那一頭向粗的部分剪開，底部留2厘米左右連著，雞腿由肉向外翻包住雞皮，都集中到底部。準(zhǔn)備腌制雞腿的材料：生姜切片，大蔥切段，生抽3茶勺，料酒1茶勺，鹽，適量，花椒粉少許，五香粉少許，放入雞腿里，抓勻，讓雞腿充分入味！最后蓋上保鮮膜，放在冰箱冷藏2個(gè)小時(shí)左右，這樣雞腿的味道會(huì)更好準(zhǔn)備炸雞腿的蘸料：雞蛋2個(gè)，全蛋加入鹽，攪拌均勻，這樣可以掛蛋液后，方便裹上面包糠。生粉放在平盤中，用雞腿先均勻的裹上生粉。裹了生粉的雞腿，在雞蛋液里均勻的蘸一下，生粉就變得有粘性了，再放入面包糠內(nèi)，均勻的裹滿面包糠。這樣網(wǎng)紅雞腿半成品就基本成功給了！孩子在做這些的過程中很開心，雖然弄的有點(diǎn)亂。做好的雞腿半成品均勻地?cái)[放在空氣炸鍋內(nèi)，表面淋上植物油50毫升，空氣炸鍋炸食物比較省油，所以油已經(jīng)足夠用了。鍋通上電源，打開按鈕，時(shí)間設(shè)置為18分鐘，靜等時(shí)間到，雞腿就炸好了。選用的是小雞腿，所以炸制的時(shí)間不用很長，喜歡油多的朋友，可以適量多加入點(diǎn)植物油，炸好的雞腿，外酥里嫩，很受歡迎。成品圖成品圖成品圖成品圖烤,咸,香,午餐,鍋具,炒鍋,晚餐,原味,咸鮮,夜宵,