當(dāng)前位置:首頁>美食>牛肉炒胡蘿卜的步驟(牛肉炒胡蘿卜這樣做百吃不膩)
發(fā)布時間:2024-10-29閱讀(16)
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牛肉炒胡蘿卜的步驟
網(wǎng)上百度的做法牛肉切片后加入蠔油攪拌均勻,再加入生粉和蛋清充分攪拌,加入少量水?dāng)嚢璧轿蘸蠹欲},再加水,繼續(xù)攪拌至吸收,關(guān)鍵就是讓牛肉吸足水分西蘭花和胡蘿卜分別焯水,西蘭花焯水至變色,胡蘿卜不用很久有點軟就行,后面還要炒焯過水的胡蘿卜下鍋炒,有點透明后加入牛肉炒,因為我的鍋會粘鍋就加點水炒牛肉變色后把西蘭花倒下去一起炒,西蘭花要是焯熟的不炒也行,就是為了上點汁最后裝盤,歡迎分享轉(zhuǎn)載→http://www.avcorse.com/read-466550.html
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