導讀秋天啊，大家伙的皮膚是不是跟小編一樣飽受摧殘呢？干燥的空氣讓小編抓狂，皮膚缺水，有時候還會起皮，愛美的人不能忍啊。為了能夠美美噠，今天小編要特別推薦一款營養(yǎng)....

秋天啊，大家伙的皮膚是不是跟小編一樣飽受摧殘呢？干燥的空氣讓小編抓狂，皮膚缺水，有時候還會起皮，愛美的人不能忍啊。為了能夠美美噠，今天小編要特別推薦一款營養(yǎng)瘦身湯—番茄金針菇雞蛋湯！雞蛋和金針菇的營養(yǎng)搭配，再加上番茄酸甜的調味調色，美味！而且這道美食做法簡單，幾分鐘就可完成啦。

作為偏愛菌子的一員，小編是非常喜愛這款美食！說道金針菇，那真是很常見的食材啦。它的營養(yǎng)價值可是不低。金針菇高鉀低鈉，營養(yǎng)元素豐富，功效很多。多吃些金針菇，對腸胃病和肝臟病的預防和治療起到一定的作用。它還可以促進生長發(fā)育，對肥胖的人能夠降低血液中的膽固醇，對高血壓患者能夠降低血壓，對中老年人來說也是極好的。對于那些皮膚粗糙并且色素沉著人啊，金針菇中的胡蘿卜素，能幫助改善，并且番茄熟食抗氧化，還能美白。

最后加上香油和香菜。秋天來上一碗，簡直不要太開胃。只要有這湯，保證挑食的小朋友都能來上兩大碗。營養(yǎng)又補水，提高免疫力，預防上火影響顏值，說的小編都心動啦，趕緊來一碗！

番茄金針菇雞蛋湯

食材：食用油、鹽、香油、酷、淀粉適量、雞蛋、西紅柿、金針菇、蔥、香菜、蒜（按人口數來訂哦）。

做法：

1、將金針菇的掉根去除。接著將準備好的西紅柿、蔥等食材洗凈。

2、將西紅柿切成?。ò凑兆约旱南埠脕頉Q定大小哦），雞蛋在碗中調好，放入適量鹽代用，蔥、香菜切成小顆粒備用。

3、將金針菇整理開，切成自己喜歡的長度大小，當然不喜歡切斷吃的可以省略此步驟的啦。

4、熱鍋熱油，放入蒜末炒香，倒入西紅柿丁翻炒1分鐘，大伙翻炒指軟綿后改至小火燜兩分鐘，把番茄汁水悶出。

5、倒入飲用水，水沸騰后，放入金針菇。

6、倒入淀粉勾芡，增加湯汁的口感。

7、將雞蛋慢慢潑灑到湯面，這時湯面就形成了雞蛋花。

8、最后關火，出鍋。撒入事先準備的香菜、蔥，攪拌均勻。

裝盤，再用香油提香！怎一個“鮮”字了得！

?