導讀，下面我們就來聊聊關于小鍋雞怎么做正宗?接下來我們就一起去了解一下吧!小鍋雞怎么做正宗買個專做汽鍋雞的鍋備料，將雞塊切成小塊狀；其他配料，切塊、片煮沸水，將....

，下面我們就來聊聊關于小鍋雞怎么做正宗?接下來我們就一起去了解一下吧!

小鍋雞怎么做正宗

買個專做汽鍋雞的鍋備料，將雞塊切成小塊狀；其他配料，切塊、片煮沸水，將雞塊焯一下，去血水，讓湯汁更清爽將雞肉瀝干水，所有食材放入汽鍋雞中碼好；記住不用放水，只加入些許料酒將大鍋中放入足夠的水，因為要蒸上3、4個小時的那毛巾裹上，防止有空隙；大火燒開后，改小火慢慢蒸三小時后，蒸汽講雞肉原汁原味的湯汁逼了出來，味美香甜好喝到爆炸，中國菜,云南菜,