導讀冬天這段時間里面，天氣也是變得越來越冷了，這時候來上一份熱氣騰騰且香氣四溢的羊肉燉冬瓜，就是很棒的選擇了。羊肉燉冬瓜這道美食主要是由羊肉和冬瓜等食材烹飪而成....

冬天這段時間里面，天氣也是變得越來越冷了，這時候來上一份熱氣騰騰且香氣四溢的羊肉燉冬瓜，就是很棒的選擇了。羊肉燉冬瓜這道美食主要是由羊肉和冬瓜等食材烹飪而成，不但是味道很棒，而且還有著很高的營養價值，有著益氣補虛和開胃等功效。

想必很多朋友與小編一樣，都是很喜歡吃羊肉吧，吃起來鮮嫩美味，讓人越吃越想吃。我們大廚的手藝自然是很好的，知道大廚要去做羊肉燉冬瓜，小編馬上就跑去了廚房，想早點吃上美食。接下來，我們簡單的為大家說一說教你美味解饞的羊肉燉冬瓜，簡單易學又有營養，家里人都愛吃。

美味的羊肉燉冬瓜

食材：羊肉、冬瓜、香菜、大蔥、五香粉、生姜、鹽、香油、味精、清湯

做法：1、我們需要先把羊肉沖洗干凈，瀝干水，切成小薄片；把冬瓜洗凈去掉皮和籽后，切成小片，備用；

2、然后把切好的冬瓜塊放入熱水里面焯燙一會兒，再撈出來，瀝干水，放入小盆，備用；

3、接著把蔥沖洗干凈，切成段；把姜洗凈后，切成姜片；把香菜洗凈后，切成香菜碎；備用；

4、鍋里面倒入適量的清湯，加入切好的羊肉片，加入切好的蔥段和姜片；

5、接下來再加入適量的鹽和五香粉，用大火燒開后，撇干凈浮沫，把肉片煮燉到快要成熟；

6、然后再下入切好的冬瓜塊，煮燉到熟爛，把蔥段和姜片撈出來，倒入適量的香油和味精，撒一些香菜，即可；

看了這么美味解饞的羊肉燉冬瓜教程的小伙伴們是不是都在默默吞咽口水啊，那還不趕快按著教程的講解親自動手試一試。羊肉燉冬瓜的制作并不是很難，只要我們掌握好火候，相信都可以做出美味可口的羊肉燉冬瓜。