導讀萵筍的脆爽，肚絲的彈牙，加入一勺六月香辣椒醬，在嘴里交融的味道，好極了！Byshamojinlihua用料豬肚100克萵筍200克料酒1勺鹽半勺六月香辣椒醬....

萵筍的脆爽，肚絲的彈牙，加入一勺六月香辣椒醬，在嘴里交融的味道，好極了！

By shamojinlihua

用料

• 豬肚 100克
• 萵筍 200克
• 料酒 1勺
• 鹽 半勺
• 六月香辣椒醬 1勺
• 水 適量

做法步驟

1、香香噠，微微辣！

2、主要原材料及調味料

3、半熟的豬肚切絲，萵筍去皮洗凈切絲

4、一勺六月香辣椒醬

5、起油鍋，大火，下入肚絲翻炒

6、加料酒

7、六月香辣醬醬用水調勻，加入

8、再加入萵筍絲，翻炒均勻

9、碗里剩下的辣椒醬用少許水調勻加入，不浪費

10、半勺鹽，收汁起鍋

11、撒小蔥，開吃

小貼士

香香噠，微微辣，非常喜歡！

豬肚的營養功效

治虛勞羸弱，泄瀉，下痢，消渴，小便頻數，小兒疳積的功效。

1.健脾胃

豬肚味甘，性微溫，歸脾、胃經;補虛損，健脾胃;用于虛勞羸弱、瀉泄、下痢、消渴、小便頻數、小兒疳積等癥。

2.補氣

根據清代食醫王盂英的經驗，懷孕婦女若胎氣不足， 或屢患半產以及娩后虛贏者，用豬肚煨煮爛熟如糜，頻頻服食，最為適宜。若同火腿一并煨食，尤補。

3.補虛

男子虛弱遺精， 豬肚一枚，入帶心連衣紅蓮子，煮糜，杵丸桐子大，每淡鹽湯下三十丸。

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