導讀說到越南你會想到什么？可能很多人的第一反應是美麗的越南新娘越南美景其實越南美食才是最美的云路中心負一層的南越家，非常用心的商家，不論是裝修還是菜品，每個細節....

說到越南你會想到什么？

可能很多人的第一反應是

美麗的越南新娘

越南美景

其實越南美食才是最美的

云路中心負一層的南越家，非常用心的商家，不論是裝修還是菜品，每個細節都做的非常到位，菜品口味也不錯，推薦烤春雞，不蘸蘸水雞肉里也有淡淡的椰子香。

酸奶糯，酸奶中又加了椰子的香甜，花米飯的Q彈軟糯，口感甚佳。小卷粉算是越南菜里面最常見的，他們家的做法另有一番風味。

各式越南菜，烤雞的蘸料不錯，酸酸辣辣的，螺很大一個，里面的湯清甜 西柚涼拌蝦 里面還有芒果 比較開胃

這是一家集火鍋、點菜與炭燒為一體、以綠色原生態為宗旨的高品質主題餐廳，南越家特色食材均從越南冰鮮進口

烤雞牛肉卷粉都蠻棒的，他們家每個菜都會給你個風味蘸水(整體偏酸辣）和同學一起去吃的，一百足夠兩人吃的很飽

越南飲食講究陰陽調和，烹調以清爽、突出原味為主，具有清淡、微酸辣以及香料搭配出的特殊風味。南越家的菜品，擺盤精致、清爽可口，色香味俱全，無論是果酸調制的河內秘制酸

南越家·越南風味餐館，屏風遮擋的小隔間，越南國花躍然而上；天花板上的燈籠全是手造，頗費了一番心思～小卷粉很黏很糯，加熱著的關系不會擔心卷粉變涼影響口感；青花瓷的茶壺里是上好的菌湯，倒在白瓷的勺子里鮮香之氣撲面而來～

越南雞肉檬粉 最具代表的越南特色美食，越南檬粉搭配新鮮香菜、青檸、魚露，混合出獨特味蕾體驗，靈魂更在于湯底，味鮮而帶點微酸，為你還原最地道的越南味道。

新鮮生魚片放入秘制調料浸泡40-50秒鐘，沾上炒香的花生末和炸脆的土豆絲末，各種滋味匯聚一堂而沒有違和感，最大限度呈現1 1》2的味覺加法。喜歡酸味多一些的食客，大可以用店家貼心提供的鮮檸檬擠汁加入調料，讓每一絲酸甜驅散夏日的灼熱。

夏天吃越南菜挺清爽的，各種米紙卷上菜和肉，還有重口味的百香果汁。

食材中使用了地椒、辣柳、生香蕉、芭蕉花、楊桃片等來自于越南的食材，尤其需要說明的是地椒和辣柳。嫩綠的地椒和辣柳結合在一起，呈現出一種迷人的化學變化，輕微咀嚼就有濃郁的異域香味涌出，微微的澀感用檸檬汁來接觸時最好的秘密武器。

越南馳名撈檬粉： 檬粉，主要材料有米粉和豬肉碎，或涼拌或炒制或以米紙包裹，有手工脆肉絲、生菜絲、沾上以東南亞特有的香料來調制的蘸料。

粉糯肉香米紙微韌，經典的蘸料酸甜開胃，檸檬汁酸中回甜微帶鮮椒的鮮辣滋味。