導(dǎo)讀一、新市羊肉新市羊肉是浙江省湖州市德清縣新市鎮(zhèn)的特色美食。新市羊肉是一道百年名菜，特別是近幾年來，羊肉更成了新市古鎮(zhèn)的一張美食名片。新市羊肉二、鐘管老鴨煲“....

一、新市羊肉

新市羊肉是浙江省湖州市德清縣新市鎮(zhèn)的特色美食。新市羊肉是一道百年名菜，特別是近幾年來，羊肉更成了新市古鎮(zhèn)的一張美食名片。

新市羊肉

二、鐘管老鴨煲“老鴨煲”特色菜選用產(chǎn)自東千村3年以上老鴨為原料，用火腿、咸蹄、竹葉為輔料精心烹制而成，味美價(jià)廉，具有養(yǎng)生健胃的功效，深受江、浙、滬等地朋友的青睞。

鐘管老鴨煲

三、方便糯米藕

風(fēng)格獨(dú)特，口感俱佳。

方便糯米藕

四、長興爆鱔絲

長興爆鱔絲雉城名菜。長興爆鱔絲色、香、味俱佳，遠(yuǎn)近聞名。

長興爆鱔絲

五、洗沙羊尾

洗沙羊尾因形似圓壞，肥糯如羊尾，故名。采用上好板油薄片包卷洗沙加干糯米粉成餡心，再掛上蛋糊，油炸呈黃色裝盆，撒上綿白糖和玫瑰花碎片，外表色澤淡黃，內(nèi)里板油溶畫被洗沙眼吸收，味道油潤甘香，為湖州民間筵席必備萊肴。

洗沙羊尾

六、毛筍干燒肉

本品屬純天然食品，采用浙江安吉天目山優(yōu)質(zhì)野生毛筍，切片或絲與肉、蔬菜做成葷菜。嚴(yán)格按傳統(tǒng)方法精制而成，營養(yǎng)豐富，又是高纖維的山珍蔬菜，味道鮮美。

毛筍干燒肉

七、湖羊肉

湖羊產(chǎn)于沿太湖周圍及臨近地區(qū)。源于北方蒙古羊，南宋時(shí)期隨北方移民南下帶入太湖地區(qū)飼養(yǎng)、繁衍。湖羊?qū)儆诟嵫蚱贩N，個(gè)體小。湖羊肉肥而不膩、細(xì)嫩爽口，下火鍋?zhàn)罴选?/p>

湖羊肉

八、南潯雙交面

由于經(jīng)過多道加工，所制面條比一般面條細(xì)、韌、爽、滑

南潯雙交面