導(dǎo)讀導(dǎo)語：它是“天然美容護(hù)膚品”，搭配蝦仁炒著吃，清爽脆嫩，營養(yǎng)更美味蝦仁是我們經(jīng)常食用的一種海鮮，肉質(zhì)脆爽，清淡營養(yǎng)，深受大眾的喜歡，而且極易被人體消化吸收，....

導(dǎo)語：它是“天然美容護(hù)膚品”，搭配蝦仁炒著吃，清爽脆嫩，營養(yǎng)更美味

蝦仁是我們經(jīng)常食用的一種海鮮，肉質(zhì)脆爽，清淡營養(yǎng)，深受大眾的喜歡，而且極易被人體消化吸收，是老人和小孩皆宜食用的美食，我家小孩每次到飯店，必點(diǎn)一道跟蝦仁有關(guān)的菜肴，腰果蝦仁、蝦仁滑蛋、蝦仁黃瓜等等都是孩子喜歡的，孩子能有自己的想法還是很不錯(cuò)的，不過總是在飯店吃，成本比較高，而且也會擔(dān)心不干凈，畢竟小孩的脾胃是比較虛弱，所以還是要給予重視的，那么完全可以自己在家學(xué)著做一道有關(guān)蝦仁的菜肴。

這便是我要分享給大家的這道蝦仁黃瓜，蝦仁炒黃瓜是一道非常經(jīng)典的菜肴，兩種食材的搭配，黃瓜的脆爽搭配蝦仁的鮮嫩，整道菜肴的口感好的沒話說，所以非常建議大家學(xué)著做一做這道菜，而且黃瓜又是夏季的主要蔬菜之一，非常的應(yīng)季，黃瓜對于美容、抗衰老有著很好的功效，除外，其中含有的纖維素，可以促進(jìn)腸胃的蠕動，排毒清腸，從而起到減肥的效果，非常適合在夏季吃的一道菜肴，尤其是女性朋友，可以多吃一吃。

蝦仁黃瓜的做法：

備用食材：海蝦150克，黃瓜1根，料酒適量，淀粉適量，胡椒粉適量，生姜適量；

制作過程：第一步，海蝦去殼、去頭、去蝦線，逐一處理好所有的海蝦，仔細(xì)的清洗干凈；

第二步，處理好的海蝦放在一個(gè)盤子中，加上鹽、胡椒粉和淀粉，用手抓拌均勻后腌制入味；

第三步，黃瓜清洗干凈后，切成比較厚點(diǎn)的片，再將每一個(gè)黃瓜厚片，中間挖一個(gè)小洞；

第四步，將腌制好的蝦仁，穿過黃瓜，依次做好所有的；

第五步，鍋中添上水，待水煮開后，放入穿好的蝦仁黃瓜，焯燙至變色的時(shí)候，撈出瀝水；

第六步，炒鍋加油，待油熱后，放入姜絲和蝦仁黃瓜，煸炒一分鐘；

第七步，加上料酒、鹽和生抽調(diào)味，煸炒均勻后，淋入調(diào)好的水淀粉勾芡，即可開吃。

烹飪小技巧：1、切好的黃瓜厚片，在中間挖空的時(shí)候，注意不要挖的太大，適量即可，否則蝦仁會容易滑出來，那么就浪費(fèi)了我們辛苦擺的造型，不過如果你實(shí)在嫌麻煩，也可以省略這個(gè)步驟，直接便可以開始其他的才做，最后勾芡的時(shí)候，水淀粉的調(diào)配，一定要是薄薄的，否則會影響口感。

2、由于黃瓜的美容護(hù)膚功效非常的棒，所以人們也經(jīng)常喜歡將其稱為是“天然美容護(hù)膚品”，純天然無污染，而且這可是要比一般的護(hù)膚品價(jià)格實(shí)惠多了，所以女性可千萬別錯(cuò)過，將黃瓜和蝦仁搭配炒著吃，清爽脆嫩口感好，營養(yǎng)更美味，我家小孩也是很喜歡吃。

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