導讀現(xiàn)在冬天已經(jīng)到了，蘿卜差不多已經(jīng)到了大量上市的季節(jié)了，在冬天應該多吃一點蘿卜，這樣對我們的身體非常好，所以今天就來跟大家分享一道蘿卜非常不一樣的吃法，白蘿卜....

現(xiàn)在冬天已經(jīng)到了，蘿卜差不多已經(jīng)到了大量上市的季節(jié)了，在冬天應該多吃一點蘿卜，這樣對我們的身體非常好，所以今天就來跟大家分享一道蘿卜非常不一樣的吃法，白蘿卜蒸玉米面。這樣做出來的白蘿卜蒸玉米面，營養(yǎng)特別豐富，吃起來美味可口，口感也特別好。如果你對白蘿卜蒸玉米面比較感興趣，那么咱們就一塊看一下白蘿卜蒸玉米面的具體烹飪步驟吧。

【白蘿卜蒸玉米面】

【制作食材】白蘿卜，食鹽，大蒜，干辣椒，小蔥，白芝麻，食用油，白糖，生抽，陳醋，雞蛋，玉米面

【制作步驟】

1、下面要帶大家一起烹飪的美食是白蘿卜蒸玉米面，吃起來美味可口，營養(yǎng)豐富，做法特別簡單，一起來準備一下白蘿卜蒸玉米面的烹飪食材吧，咱們先準備一根白蘿卜，適量的食用鹽，3~5瓣大蒜，3~5根干辣椒，一根小蔥，適量的白芝麻，白芝麻不要特別多，準備一小勺就可以了，準備適量的食用油，白糖，生抽，陳醋，一個雞蛋，再加上80克玉米面就可以了。接下來一起開始白蘿卜蒸玉米面的烹飪吧。

2、先把白蘿卜取出來，將它清洗干凈，清洗完了之后咱們用刀將它的頭部和尾部全部切掉，切完再去皮，去皮之后咱們將白蘿卜切成片，然后再切成白蘿卜細絲，在切好的白蘿卜絲里面放上一點食用鹽，抓拌均勻，腌制10分鐘即可。

3、白蘿卜腌制上了之后咱們將大蒜取出來，拍碎切成末，盡量細一點，切完之后再切一點干辣椒和蔥花，蔥花分成兩部分，一部分和干辣椒，大蒜末放到一個碗中備用，另一部分放到一個碗中備用。

4、接下來咱們向裝有大蒜，干辣椒和小蔥的碗中加入適量的白芝麻，然后澆上熱油，充分激發(fā)出香味，接著加上適量的食鹽，白糖，生抽和陳醋攪拌均勻放到一旁待用。白蘿卜絲已經(jīng)腌制好了，將它取出來放在手里擠出多余的水分，然后放到碗中。

5、接著向白蘿卜絲中打入一個雞蛋，并將它們充分攪散，攪散之后向里面加入80克玉米面攪拌均勻，在加入鹽的時候，一邊攪拌一邊加，這樣會讓玉米面和白蘿卜混合得更加均勻，攪拌好了之后咱們將它放在蒸屜上攤開來，大火蒸20分鐘。

6、20分鐘的時間到了之后咱們將蒸好的蘿卜絲裝入到盤中，然后澆上料汁，將它們翻拌均勻，接下來再將它裝入到另一個比較好看的小盤中，然后撒上蔥花，接下來就可以吃了。一道吃起來美味可口，營養(yǎng)豐富的白蘿卜絲蒸玉米面就這樣做好了，你喜不喜歡呢？

【小貼士】

1、白蘿卜絲不要太粗了，稍微細一點會更好吃。

2、玉米面加80克就可以了，不需要加太多，太多的話反而會影響口感。

好了，今天的美食就和大家分享到這里了，歡迎大家收看大叔食記，這里為你提供健康美味的食譜、烹飪技巧、做菜其實很輕松！喜歡的朋友可以給我點個免費的贊，謝謝您的支持！

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