導讀餓了，就做了，就挺好吃的，你說可咋整吧！By單曲循環&清風用料五花肉500g香菇7朵煮雞蛋3個山楂3個八角1個冰糖一小塊生抽2勺老抽1勺料酒1勺姜片適量黃酒....

餓了，就做了，就挺好吃的，你說可咋整吧！

By 單曲循環&清風

用料

• 五花肉 500g
• 香菇 7朵
• 煮雞蛋 3個
• 山楂 3個
• 八角 1個
• 冰糖 一小塊
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 料酒 1勺
• 姜片 適量
• 黃酒 2勺
• 蔥段 適量

做法步驟

1、五花肉切小段

2、焯水后，不放油直接燉，加香菇

3、黃酒、料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、蔥段、姜片，大火熬開10分鐘后，小火燉。

4、煮三只雞蛋，煮熟、剝皮，放鍋里一起燉，最好上先放，雞蛋就入味兒！

5、熬到料基本干鍋，就好啦！

6、不光好看，最重要是好吃。

7、雞蛋也入味兒啦！

小貼士

我沒放水，焯水后把肉沫沫沖洗了下，基本濾不干凈剩點水就直接上火，慢慢就蒸發了。沒放鹽，醬油味兒就挺鮮的，燜鍋大米飯，老香了！放了幾個山楂，味道兒更好

五花肉的營養功效

1.補充蛋白質

豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

2.補腎養血

豬肉味甘咸、性平，入脾、胃、腎經;補腎養血，滋陰潤燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產后血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。

3.潤燥

豬肉煮湯飲下可急補由于津液不足引起的煩燥、干咳、便秘和難產。

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