導讀嗨！大家好！我是小杰，今天給大家分享一道空氣炸鍋蒜香排骨～最近豬肉總算降價了，忙碌了一天回來，是時候犒勞犒勞自己了，在樓下超市買了一斤排骨，試一下這道蒜香排....

嗨！大家好！我是小杰，今天給大家分享一道空氣炸鍋蒜香排骨～

最近豬肉總算降價了，忙碌了一天回來，是時候犒勞犒勞自己了，在樓下超市買了一斤排骨，試一下這道蒜香排骨，蒜香味濃郁，外焦里嫩，色澤金紅！

超好吃的排骨做法，快去安排起來??尤其邊角的蕉香味，讓我忍不住舔手指安排，簡直了，學會之后，飯店都要倒閉嚕！

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蒜香排骨

圖文 | 小杰

排骨500g 鹽適量 胡椒粉適量

十三香適量 料酒一勺 耗油一勺

老抽一勺 生抽一勺 姜蒜末一勺

雞蛋1個 淀粉一勺

注意：材料用g(克)只是為了更好的表達精確，

具體換算：10g≈半勺，20g≈一大勺

1.排骨洗凈，加入適量鹽、胡椒粉、十三香，?一勺料酒、蠔油，再?一勺老抽、生抽、蒜香末，打入一個雞蛋，最后加一勺淀粉抓勻腌制1小時

2. 空氣炸鍋刷油鋪上蒜瓣，放進腌好的排骨，空氣炸鍋180度25分鐘（中間翻面）撒上孜然粉和辣椒粉就可以出鍋啦

3.簡直了，學會之后，飯店都要倒閉嚕！

小貼士：

空氣炸鍋刷油鋪上蒜瓣，放進腌好的排骨，空氣炸鍋180度25分鐘（中間翻面）撒上孜然粉和辣椒粉就可以出鍋啦！

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