導讀食材：牛肉適量、生抽2勺，紹酒1勺、糖1勺、水5、6勺，蔥姜蒜、料酒、蠔油、冰糖~做法：牛肉蓋上保鮮膜上蒸鍋15分鐘，撇去蔥姜。將蒸牛肉后盤子里留下來的汁倒....

食材：牛肉適量、生抽2勺，紹酒1勺、糖1勺、水5、6勺，蔥姜蒜、料酒、蠔油、冰糖~

做法：

牛肉蓋上保鮮膜上蒸鍋15分鐘，撇去蔥姜。將蒸牛肉后盤子里留下來的汁倒入炒鍋里和蔥姜蒜在鍋中翻炒

加入料酒、蠔油并翻炒入味

倒入適量開水與少許冰糖，溫火慢燉片刻

將燉好的牛肉切片

取一個碗放入生抽2勺，紹酒1勺、糖1勺、水5、6勺，攪拌后，澆在牛肉上。

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