導(dǎo)讀北京日?qǐng)?bào)客戶端|實(shí)習(xí)記者何蕊學(xué)習(xí)中餐花式刀法、烹制油燜大蝦、冬筍肉絲……10月19日，北京師范大學(xué)勞動(dòng)教育實(shí)踐課開課儀式在該校蘭蕙餐廳舉行。該校將邀請(qǐng)學(xué)校廚....

北京日?qǐng)?bào)客戶端 | 實(shí)習(xí)記者 何蕊

學(xué)習(xí)中餐花式刀法、烹制油燜大蝦、冬筍肉絲……10月19日，北京師范大學(xué)勞動(dòng)教育實(shí)踐課開課儀式在該校蘭蕙餐廳舉行。該校將邀請(qǐng)學(xué)校廚師、理發(fā)師、校醫(yī)等一線工作人員，面向2022級(jí)本科生，開展一系列勞動(dòng)教育實(shí)踐課。

開課儀式上，該校總務(wù)后勤餐飲服務(wù)中心廚師長(zhǎng)張連彪向?qū)W生展示了蓑衣刀、推拉刀等刀法，并演示了著名魯菜冬筍肉絲的做法。隨后，他手把手向?qū)W生傳授了油燜大蝦的制作過程，15名學(xué)生在助教師傅的幫助下完成了菜品并互相品嘗。

北師大副總務(wù)長(zhǎng)兼總務(wù)長(zhǎng)辦公室（后勤管理處）主任鄭恒山說：“希望勞動(dòng)教育實(shí)踐課堂能引導(dǎo)學(xué)生崇尚勞動(dòng)、尊重勞動(dòng)，也希望學(xué)生在勞動(dòng)中展現(xiàn)風(fēng)采、感受快樂、體現(xiàn)價(jià)值。”

接下來，學(xué)生們可以跟大廚學(xué)做菜，跟理發(fā)師學(xué)理發(fā)，還有校醫(yī)院老師傳授急救知識(shí)，總務(wù)后勤學(xué)宿服務(wù)中心老師教做家務(wù)，總務(wù)后勤物業(yè)服務(wù)中心老師講如何栽培花草……

北師大介紹，所有2022級(jí)全日制在校本科生在校期間需完成不少于32學(xué)時(shí)的勞動(dòng)教育課程，修讀完成后方可畢業(yè)。