導(dǎo)讀俗話說(shuō)，民以食為天，美食早已和我們的生活息息相關(guān)。這篇文章主要是想給大家分享一下我國(guó)一些省會(huì)城市代表性的美食，推薦的城市順序就由北至南來(lái)分享，主要是挑一些有....

俗話說(shuō)，民以食為天，美食早已和我們的生活息息相關(guān)。這篇文章主要是想給大家分享一下我國(guó)一些省會(huì)城市代表性的美食，推薦的城市順序就由北至南來(lái)分享，主要是挑一些有口皆碑的地方特色，下面就讓我們一起來(lái)看一下吧！

一、鄭州滋補(bǔ)燴面

河南省的鄭州市有著自己的招牌美食，那就是滋補(bǔ)燴面。提到河南省，大多數(shù)人都知道，燴面，胡辣湯，水煎包都是河南的特色美食。滋補(bǔ)燴面，和其他河南地域的燴面不太一樣，鄭州的這道滋補(bǔ)燴面，是在上世紀(jì)80年代興起的，距今也有30多年的歷史了，主要就是靠味道鮮美，湯濃味好來(lái)吸引消費(fèi)者的，大致分為兩種，一種是羊肉羊湯的羊肉燴面，一種是三鮮的燴面，其湯頭都是有獨(dú)家秘方，吃起來(lái)極具風(fēng)味，感興趣的朋友可以來(lái)嘗一嘗。

二、南京鴨血粉絲湯

說(shuō)起南京，大多人都知道，南京人喜歡吃鴨子，但是鴨子在南京實(shí)在是太多了，無(wú)法從眾多的鴨制品中脫穎而出，但是這一碗鴨血粉絲湯，絕對(duì)是當(dāng)?shù)厝撕屯獾赜慰投挤Q贊不已的。鴨血粉絲湯起源于古時(shí)，有戶人家殺鴨時(shí)不舍得把鴨血倒掉，然后在泡粉絲的時(shí)候，不小心把粉絲掉進(jìn)了鴨血中，頃刻間就凝固住了，于是他只好把鴨血倒入鍋中，精心烹飪了一番，盛出食用，極具風(fēng)味，特別好吃，于是便把這一發(fā)現(xiàn)記錄下，從此此做法風(fēng)靡整個(gè)金陵，也就是所謂的鴨血粉絲湯。

吃鴨血粉絲湯，要到南京吃，南京的鴨血粉絲湯經(jīng)過(guò)這么多年的不斷改進(jìn)，為了迎合大眾口味，已經(jīng)是極其美味了。柔軟的鴨血，經(jīng)過(guò)在鍋中的烹煮，加上口感爽滑的粉絲，美美地吃上一碗，感受著熱量在體內(nèi)散開，尤為舒服。

三、成都缽缽雞

喜歡吃辣的朋友，川菜湘菜肯定是少不了的，湘菜一般都是菜館里的菜，例如剁椒魚頭、辣子雞、農(nóng)家小炒肉等等。而成都的這個(gè)缽缽雞，在成都也是久負(fù)盛名了，不論是大大小小的餐館，還是街頭巷尾，繁華地段，都能看到它的身影。作為四川地道的川味美食，缽缽雞承載著的是一種傳承和文化，其食材之豐富，口味之獨(dú)特，也是眾多美食喜好者所喜歡的原因。缽缽雞一般是用牛肉、雞肉、和其他的素菜來(lái)制作的，肉不用煮得太熟，八分熟即可，然后把煮好的肉和素菜串起來(lái)，晾涼后浸入調(diào)制好的佐料中。

佐料有各種口味的，尤其是加了藤椒油的佐料吃起來(lái)是最具風(fēng)味的，缽缽雞雖然和串串香差不多，但是缽缽雞主要原料的還是雞肉，而且還用專門的器皿缽缽盛著，所以要比串串香更有賣點(diǎn)，而且味道也更好吃，深受年輕人的喜愛(ài)。

我國(guó)的美食，五花八門千奇百怪，不過(guò)不管再怎么奇特，都是當(dāng)?shù)氐囊环N文化傳承，我們要好好繼承和保護(hù)下去，美食無(wú)國(guó)界，不光我們國(guó)家的，對(duì)待其余國(guó)家的美食，我們不喜歡的話，也要尊重。好啦，關(guān)于地域美食就跟大家分享到這里，喜歡的話關(guān)注點(diǎn)贊收藏，我們下期再見(jiàn)~