導(dǎo)讀鴨子是我們平時(shí)吃的比較多的肉類之一，因?yàn)轼喨獾娜赓|(zhì)比較緊密，而且脂肪含量少，因此很多人都喜歡吃鴨子。鴨子的鴨胸肉，精肉比較多，而且比較細(xì)嫩，而且我們平時(shí)也會(huì)....

鴨子是我們平時(shí)吃的比較多的肉類之一，因?yàn)轼喨獾娜赓|(zhì)比較緊密，而且脂肪含量少，因此很多人都喜歡吃鴨子。鴨子的鴨胸肉，精肉比較多，而且比較細(xì)嫩，而且我們平時(shí)也會(huì)買回來做一些菜肴。今天小編就來告訴大家關(guān)于鴨胸肉的制作方法，學(xué)習(xí)一下鴨胸肉怎么做好吃，以后學(xué)會(huì)了，我們也可以在餐桌上面增添更多的美味。現(xiàn)在我們就一起來看一下它的制作方法，一起來學(xué)習(xí)一下。

一、紅燒鴨胸肉

食材準(zhǔn)備：鴨胸肉，醬油，味精，鹽，白糖，食用油，料酒，蔥姜蒜。

制作步驟：

1.將新鮮的鴨胸肉洗凈，然后切成塊放在一旁備用。

2.鍋中放入食用油，待油溫變高了后把蔥姜蒜丟入鍋中，翻炒出香氣之后將切好塊的鴨胸肉放入鍋中進(jìn)行翻炒，同時(shí)加入一些料酒去腥。

3.翻炒后加入醬油、鹽、白糖調(diào)味，然后加入少許的水，蓋上鍋蓋煮一會(huì)。

4.大約20分鐘左右鴨胸肉就煮好了，放入一些味精出鍋，好吃的紅燒鴨胸肉就做好了。

二、椒麻鴨胸肉

食材準(zhǔn)備：花椒油，鴨胸肉，鹽，味精，白糖，麻油，蔥姜蒜，料酒。

制作步驟：

1.新鮮的鴨胸肉洗凈，鍋中倒入清水放入鴨胸肉，然后放入蔥姜蒜、鹽、味精、白糖以及料酒，開大火先煮開，然后開小火將鴨胸肉煮熟。

2.煮熟帶鴨胸肉，用手撕成肉絲，然后放在一旁備用。

3.將花椒油和麻油一起淋在手撕好的鴨胸肉上面，然后加入一些蔥，用手把它攪拌均勻即可食用。

以上就是制作鴨胸肉的方法，不知道小伙伴喜歡吃哪一種的鴨胸肉。鴨肉的肉質(zhì)鮮嫩而且營(yíng)養(yǎng)豐富，因此我們平時(shí)可以經(jīng)常用鴨胸肉來制作各種美食。今天小編推薦的三道制作方法相對(duì)來說制作簡(jiǎn)單，比較適合家常菜，所以如果小伙伴感興趣的話，可以根據(jù)小編的步驟自己做做試試看，或者你們有什么創(chuàng)新的想法也可以嘗試一下。尤其是家人有老人和孩子，平時(shí)可以多買一些鴨胸肉給他們吃。