導(dǎo)讀涼拌烤麩，松軟Q彈又好吃，簡單一拌香到舔舌?？钧熂仁撬夭?，又是高蛋白，低脂肪，而且還便宜，拌起來減脂又開胃喲！By歸家小廚用料烤麩100克黃瓜1根白木耳適量....

涼拌烤麩，松軟Q彈又好吃，簡單一拌香到舔舌。 烤麩既是素菜，又是高蛋白，低脂肪，而且還便宜，拌起來減脂又開胃喲！

By 歸家小廚

用料

• 烤麩 100克
• 黃瓜 1根
• 白木耳 適量
• 紫甘藍(lán) 50克
• 花生米 100克
• 蒜 3瓣
• 香菜 1根
• 香醋 8ml
• 白糖 適量
• 麻醬 20克
• 耗油 8ml
• 生抽 8ml
• 鹽 3克

做法步驟

1、準(zhǔn)備好烤麩，洗凈待用。

2、準(zhǔn)備好黃瓜、紫甘藍(lán)，洗凈待用。

3、泡少許白木耳。

4、用微波爐烤些花生米，2分鐘即可，放涼。

5、準(zhǔn)備好蒜泥、香菜末。

6、鍋中燒開水，放入烤麩和白木耳燙2分鐘。

7、撈出烤麩和木耳。

8、將蔬菜切絲兒放入碗中，再放入蒜泥和香菜末。

9、將花生米外皮剝?nèi)?，放入大碗中?/p>

10、取碗，放入鹽、白糖、耗油、生抽、香醋、麻將，拌勻，涼拌汁就調(diào)好了。

11、倒入涼拌汁，將菜拌好。

12、清爽的涼拌烤麩就上桌了。

13、松軟Q彈又好吃。

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